按照主體業態及經營形式分(fèn)類為:
1. 食品銷售經營者
商場超市(shì)、便利店、食雜店、食品(pǐn)貿(mào)易商、食品自動售貨銷售商、網絡食(shí)品銷售商
2.餐飲服務經營者
普通餐飲:(特大型餐飲、大型餐(cān)飲、中型餐飲、小型(xíng)餐飲、微型餐飲)、中央廚房、集體(tǐ)用餐配送單(dān)位
3.單位食堂
學生(shēng)食堂、托幼機構食堂、職(zhí)工食堂、工地食堂(táng)、其他食堂、(含集體(tǐ)用(yòng)餐配(pèi)送、含中央(yāng)廚房)
按照經營項(xiàng)目:
1.預包裝食品(pǐn)銷售
2.散裝食(shí)品銷(xiāo)售
3.特殊(shū)食(shí)品(pǐn)銷售
4.其他類食品銷售
5.熱(rè)食類食品製售
6.冷食類食品製售
7.生食類食品製售
8.糕點類食品製售
9.自製飲品(pǐn)製售
10.其他類(lèi)食品製售
(一(yī))《食品流通許可申請書》;
(由申請人簽字或蓋章,已取得主體資格的加蓋企(qǐ)業公章)
(二)名稱預先核準通知書(shū)複印件。已取得(dé)主體資格的經營者申請增(zēng)加食品經營項目的,提交營業執照副本複印件;
(三(sān))經營場所的使用證明;
1、自有房產提交房屋產權證複印件;
2、租賃忘房屋提交租賃協議複印件以及出租方(fāng)的房(fáng)屋產權證複印件;
3、有關房屋未取得(dé)房屋產權(quán)證的,屬(shǔ)於城鎮房屋的,提交房(fáng)地產管理部門的證明或者竣工驗收(shōu)證(zhèng)明、購房合同及房屋銷售許可(kě)證複印(yìn)件(jiàn);
4、屬非城鎮房屋的,提交當地政(zhèng)府規定的(de)相關證明;
5、出租方為賓館、飯店的,提交賓館、飯店的營業執照複印件;
6、使用軍隊房產作為住所的(de),提交《軍隊房地產租賃許可證》複印件。
(四)負責人及(jí)食品安全管理人員的(de)身份證複印件;
1、食(shí)品安全管理人員是指企業內部專職或兼職的食品質量(liàng)安全負責人;
2、個體工商戶(hù)的(de)食品安全專業技術工作和食品安全管理工作由業主承擔
(五)委托書(shū)以及委托代理人或者指定代表的身份證明;
(六)食品安全管理製度文本;
1、食品進貨查驗記(jì)錄製度;
2、食品銷售安全管理製度;
3、從業人員健康檢查管理製度;
4、法律法規規(guī)章規定應具備(bèi)的其他製度條件。
(七)食品質量(liàng)安(ān)全承諾書;
經營者自願接受社會和群眾監督,並為所經營的行為承擔責任。
(八)經(jīng)營設施空間布局和操作流(liú)程的文件(jiàn);
1、食品(pǐn)經營設施(shī)空間布局圖;
2、操作流程:審驗(yàn)供貨商的經營資格,驗明產品(pǐn)合格的證(zhèng)明文(wén)件和產品標識------清點、檢查產品,建立食品進貨查驗記錄製度,如實記錄食品的名稱、規格、數量(liàng)、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯係方式、進貨日期等內容-----上貨架或貯存,定期檢查庫存食品(pǐn),及時清理變質或者超過保質期的食品--------銷售食(shí)品。
(九(jiǔ))經營設備清單;
(1)預包裝食品經營者應(yīng)具備相應的貨架等設備;
(2)散裝食品經營者應具備相應(yīng)的防(fáng)塵、防(fáng)蠅等(děng)設備;
(3)冷藏食品經營者應具備冷藏箱(櫃)等設(shè)施。
貨架、冷藏櫃、清潔容器、展示(shì)櫃、消(xiāo)毒(dú)櫃、勺子、其(qí)他設備(bèi)和工具。
(十)省級以上工商局規定應提交的其他資料。
(一)《食品流(liú)通許可申請書》;
(由申請人簽字或蓋章,已取得主體資格的加蓋企業公章)
(二)名稱預先核準通知書複印件。已取得主體資格的經營者申請增加食品經營項目的,提交營業執照副本複印件;
(三)經營場(chǎng)所的使用證明;
1、自有房產提交房屋產權證複印件;
2、租賃忘房屋(wū)提交租賃協議複印件以及(jí)出租方的房屋產權證複印件;
3、有關房屋未取得房屋產權證的,屬於城(chéng)鎮房屋的,提交房地產管理部(bù)門的證明或者竣(jun4)工驗收證明(míng)、購房合同及房屋銷售許可證複印件;
4、屬非城鎮房屋的,提交當地政府規定(dìng)的相關證明;
5、出租方為賓館、飯店的,提交賓館、飯店的(de)營業執照複印件;
6、使用軍隊房產作為住(zhù)所的,提交《軍隊房地產租賃許可證》複印件。
(四(sì))負責(zé)人及食品(pǐn)安全管理人員的身份證複印件;
1、食品安全管理人員(yuán)是指企業內(nèi)部專職或兼職的食品(pǐn)質(zhì)量安全(quán)負責人;
2、個體工商戶的食品安全專業技術工(gōng)作和食品安全管理工(gōng)作由業主承擔
(五)委托書以及委托代理人或者指定(dìng)代表的(de)身份證明;
(六)食品安全管理製度文本;
1、食品進貨查驗記(jì)錄製度;
2、食(shí)品銷(xiāo)售安全(quán)管理製度;
3、從業人(rén)員健康檢查管理製度;
4、法律法規規章規定應具備的其他製度條件。
(七(qī))食品質量安全承諾書;
經營者自願接受社會和(hé)群眾監督(dū),並為所經營的行為承擔責(zé)任。
(八)經(jīng)營設施空間(jiān)布(bù)局和操作流程的文件(jiàn);
1、食品經營設施空間布局圖;
2、操作流程:審驗供貨商的(de)經營資格,驗明產品合格的證明文件和產品標識------清點、檢查產品(pǐn),建立(lì)食(shí)品進貨查驗記錄製度,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯係方(fāng)式、進貨日期等內容-----上貨架或貯存,定期檢查庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品--------銷售食品。
(九)經營設備清單;
(1)預包裝(zhuāng)食品經營者應具備相應的貨架等設備(bèi);
(2)散裝食品經(jīng)營者應具備(bèi)相應的防(fáng)塵(chén)、防蠅等(děng)設備;
(3)冷藏食(shí)品(pǐn)經營者(zhě)應具備冷藏箱(櫃)等設施。
貨架、冷藏櫃、清潔容器、展示櫃、消(xiāo)毒櫃(guì)、勺子、其他設備和工具。
(十)省級以上工商(shāng)局(jú)規定應提交的其他資料。
1、首先填寫好申請報告。
2、《XX市衛生局衛生許可證申請(qǐng)書》。
3、企業名稱預先核準通知書複印件。
4、衛生管理組(zǔ)織(架構)名單。
5、各類場所衛生管理製度。
6、主要生產設備清單(dān)。
7、建設項目四置圖、平麵布局圖(空調係統生產車間、生產(chǎn)設備、給排水係統、衛生設(shè)施布局、通風(fēng)排氣),要求提供藍圖或(huò)電腦打印(yìn)圖(標明尺寸(cùn)、麵積和經營單(dān)位名稱)。
8、從業(yè)人(rén)員健康證和衛生知識培訓證(申報時可不需要提供,但領證前必須提供(gòng))。
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食品衛生(shēng)許(xǔ)可證
在我國(guó),根據《食(shí)品衛生法》的規定,食品生產經營(yíng)企業和食(shí)品商販,必(bì)須先取得衛生(shēng)許可證,方可(kě)向工商行政(zhèng)管理部(bù)門申請登記或者變更登記。衛生許可證(zhèng)的發放管(guǎn)理方法由省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門規定。
衛生許可(kě)證(zhèng)的發放適用對象,包括各種供人食用或者(zhě)飲用(yòng)的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治(zhì)療為目的(de)的物品。
衛生許可證可適用的行為,包括一切事物(wù)的生產(chǎn)(不包括(kuò)種植業(yè)和(hé)養殖業(yè))、采集、收購、加工、儲(chǔ)存、運輸、陳(chén)列(liè)、供應、銷售(shòu)等活動(dòng)。衛生(shēng)許可證的使用(yòng)主體,包括一切從事食(shí)品生產經營的單位(wèi)或者個人,其中也包括職工食堂、食品商販等。
食品衛生許可證
在我國,根據《食品衛生法》的規定,食(shí)品生產經營企業和食品(pǐn)商販,必須先取得(dé)衛生許(xǔ)可證,方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記或者變更登記。衛生許可證的(de)發放管理(lǐ)方法由省、自治區、直轄市人民(mín)政府衛(wèi)生行政部門規定。
衛生(shēng)許(xǔ)可(kě)證的發放適用對象,包括各(gè)種(zhǒng)供人食用或者(zhě)飲用的成品(pǐn)和原料以及(jí)按照傳統既(jì)是食品又是藥品的物品,但是不包(bāo)括以治(zhì)療為目的的物品。
衛生許可證可適用的行(háng)為(wéi),包括一切事物的生產(不包括種植業和養殖業)、采集、收購、加工、儲存、運輸、陳列、供應、銷售等活動。衛生許可證的使用主體,包括一切從事食品生產經營(yíng)的單位(wèi)或者個人,其中也包括職工食堂、食品商販等。
食品經營許可證國家是不收費的
企業好幫(bāng)手免責聲明:食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理方法僅(jǐn)供(gòng)參考用,不作為實際辦理的依據。企業網對此不承擔任何保證責任。
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