食品的經營範圍有:單位食堂、預包裝食品、散裝食品、熱食類食品、冷食類食品、生食(shí)類食品、糕點(diǎn)類食品、自製飲品、中央廚房、集體用餐配送單(dān)位、其他類食品。
(一)單位(wèi)食堂,指設於機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等,供應內部職工、學生等集(jí)中(zhōng)就(jiù)餐的餐(cān)飲服務提供者;
(二)預包裝食品,指預先定量包裝或(huò)者製作在包裝材料和容器中的食品,包(bāo)括預先定量包裝以及預先定量製作在包裝材料和容器中並且在一(yī)定量限(xiàn)範圍(wéi)內(nèi)具有統(tǒng)一的質量或體積標識的食品;
(三)散裝食品,指無預先定(dìng)量包裝(zhuāng),需稱重銷售的(de)食品,包括無包裝和(hé)帶非定量包裝的食品;
(四)熱食類食品,指食品原料經(jīng)粗加工、切配(pèi)並經過蒸、煮、烹、煎、炒(chǎo)、烤、炸等烹飪工藝製作(zuò),在一定熱度狀態下食用(yòng)的即食食品,含火(huǒ)鍋(guō)和燒烤等烹飪方(fāng)式加工而成(chéng)的食品等;
(五)冷(lěng)食類食品,指一般無需再加熱,在常溫或者(zhě)低溫(wēn)狀態下即可食(shí)用的食(shí)品,含熟食鹵味、生食瓜(guā)果蔬菜、醃菜等(děng);
(六)生食類食品,一般特指生食水產品;
(七)糕點(diǎn)類食品,指(zhǐ)以糧、糖、油(yóu)、蛋、奶等為主要原(yuán)料經焙(bèi)烤等工藝現場(chǎng)加(jiā)工而成的食品,含裱(biǎo)花蛋糕等;
(八)自製飲品,指經(jīng)營(yíng)者現場製作的(de)各(gè)種飲料,含冰淇(qí)淋等;
(九)中央廚房,指(zhǐ)由餐(cān)飲單位建立的,具有獨立場所(suǒ)及設施設備,集中完成食品成品或者半成品加工(gōng)製作並配送的食品經營者;
(十(shí))集體用餐配送單位,指根據服務對象(xiàng)訂(dìng)購要求,集中加工、分送(sòng)食品但不提供就餐場所的食品(pǐn)經營者;
(十一)其他類食品,指區域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等。
《食品經營許可管理辦法》第十二條 申(shēn)請食品經(jīng)營許可,應當向申請人所在地縣(xiàn)級以上地方食品(pǐn)藥品監督管理部門提交下列材料:
(一)食品經營許可申(shēn)請書;
(二)營業執照或者其他主體資格證明文件複印件(jiàn);
(三)與食品經營相適應的主要(yào)設備設施布(bù)局、操(cāo)作流程等文件;
(四)食品安全(quán)自查、從業人員健康管(guǎn)理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等(děng)保證食品安全的規章(zhāng)製度。
利用自動售貨設備(bèi)從事(shì)食(shí)品銷售的,申請人還應(yīng)當提交自動售貨(huò)設備的產品合格證明、具體放置地點,經(jīng)營者名稱、住所、聯係方式、食品經營許可證的公示(shì)方法等材料。申請人委托他人辦理食品經營許可申請的(de),代理人應當提交授(shòu)權委托書以及代理人(rén)的身份證明文件。
《食品經營許可管理辦法》第十二條 申請(qǐng)食品經營許可(kě),應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下(xià)列材(cái)料(liào):
(一)食品經營(yíng)許(xǔ)可申請書;
(二)營業執(zhí)照(zhào)或者其他主體資格證明文件(jiàn)複印(yìn)件;
(三)與食(shí)品經營相適應的主要設備(bèi)設施布局、操作流程等文(wén)件;
(四)食品安全自查、從業人(rén)員健(jiàn)康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證(zhèng)食品安全的規章製度。
利用自動(dòng)售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的(de)產品合格證明、具體放置地點,經營(yíng)者名稱、住所、聯(lián)係方(fāng)式、食品經(jīng)營許可證的公示方法等(děng)材(cái)料。申請(qǐng)人委托他人(rén)辦理食品經營許(xǔ)可申請的,代理人(rén)應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
1、食品經營許可證(zhèng)申請的主體
想要申請食品經營許可,首先要取(qǔ)合法(fǎ)的主體資格,比如獲得(dé)營業執照、法人登記證或社會團(tuán)體登記(jì)證。應營業執照作為申請主體的有企(qǐ)業法人、合夥(huǒ)企業、個人獨資企業、個體工商戶、商事主體分支機構等。企事業單(dān)位、機關、社會團體、民辦非企業單位等申辦單位食堂,主要以機關或失業單(dān)位法人登記(jì)證、社會團體登(dēng)記證或(huò)營業執照(zhào)等載明的主體為申請人。如果同時供應兩個及以上的企業員工就餐的工業區食堂可以承(chéng)包方名義申請(qǐng)。
2、食品經營許可具體審查條件
各(gè)類食品經營單位的具體審查標準在《杭州市食(shí)品經營許可審查(chá)標準(試行)》。
無錫食品經營許可證費用_保健食品經營許可證_食品生產許可證辦理流程
普寧食品經(jīng)營許可證辦理_食品經營許可證_食品藥品監督管理局
仁懷食(shí)品經營許可證費用_食品經營許可證_食品生產許可證辦理流程
思茅食品經營許可證(zhèng)費用_食品許可證_食品生產許可證(zhèng)辦理流程
食品流通許可證,可以對食品的流通許可證(zhèng)的發(fā)放、發放條件、發放的程序和與食品衛生許可證的銜接等問題予以明確。食品經營者(zhě)需要堅持先證後照的原則,屬於前置審批。
沒有(yǒu)取得食品流通許(xǔ)可證之前,不可以辦注冊(cè)登記的相關手(shǒu)續。2014年10月23日,國務院通過關於取消和(hé)調整一批行政審批項(xiàng)目等事項的決定,改為(wéi)後置審批,規定對食品經營者必須先領取營業執照(zhào)再申請食品流通許可(kě)證。
2015年11月10日,國家(jiā)工商(shāng)行政管理總局發布關於廢(fèi)止(zhǐ)《流通(tōng)環節食(shí)品安全監督管理辦法(fǎ)》和《食(shí)品流通許可證管理辦法》的(de)決定,停止了食(shí)品流通許可證的頒發。
如果想開一家飯店(diàn),就需要辦理(lǐ)食品經營許可證,辦理地點和流程大致(zhì)也和辦理食(shí)品流(liú)通許可一致,需要先辦理營業執照才可以申請許(xǔ)可證。
食品流通許可(kě)證,可以對食品的流通許可證的發放、發放條(tiáo)件、發放的程序和與食品衛生許(xǔ)可證的銜接等(děng)問(wèn)題予以明確。食品經營者(zhě)需要(yào)堅持先證後照的原則(zé),屬於前置審批。
沒有取得食品流通許可證之前,不可以辦(bàn)注(zhù)冊登記的相關手(shǒu)續。2014年10月23日,國務院通過關於取消和調整一批(pī)行政審批項目等事項(xiàng)的(de)決定,改為後置審(shěn)批,規定對食品經營者必須先(xiān)領取營業執照再申請食品(pǐn)流(liú)通許可證。
2015年11月10日(rì),國家工(gōng)商行政(zhèng)管理總局發布(bù)關於廢止《流通環節食品安全監督管理辦法》和《食品流通許可證管理辦法》的決定(dìng),停止了食品流通許可證的頒發。
如果想開一家飯店,就需要辦理食品經營許可證,辦理地(dì)點和流(liú)程大致也和辦理食品(pǐn)流通許可一致,需要先辦理營業執照才可以申請許可證。
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