食品的經營範圍(wéi)有:單位食堂、預包裝食品、散裝(zhuāng)食品、熱食類食品、冷食類食品、生食類食品、糕(gāo)點類食品、自製飲品、中央廚房、集(jí)體用(yòng)餐(cān)配送單位、其他類食品。
(一)單位食堂,指設於機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等,供應內部職工、學生等集中就餐的餐飲服(fú)務提(tí)供者;
(二)預包裝食品,指預(yù)先定量包裝或者製作在包裝材料和(hé)容器中的食品,包括預先定量包裝以及預先定量製(zhì)作在包裝材料和容器中並且在(zài)一定量限範圍內具有統一的質量或體積標識的食品;
(三)散裝食品,指無預先定量(liàng)包裝,需稱重銷售的食品,包括(kuò)無包裝和帶非定量包裝的食品;
(四)熱食(shí)類食品,指食品原料經(jīng)粗(cū)加工、切配並經過蒸、煮、烹、煎、炒(chǎo)、烤、炸等烹飪工藝製作,在一定熱度狀態(tài)下食用的即食食品,含火鍋和燒烤等烹飪方式加(jiā)工而成的食品等;
(五)冷食類食品,指一般無需再加熱,在常溫或者低溫狀態下即可食(shí)用的食(shí)品,含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、醃菜等;
(六)生食類食(shí)品,一般特指生食水產品;
(七)糕點(diǎn)類食品,指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原(yuán)料經焙烤等工藝現場加工而成的食品,含裱花蛋糕等;
(八)自製飲品(pǐn),指經營者現場製作(zuò)的各種飲料,含冰淇淋等;
(九(jiǔ))中央廚房,指由(yóu)餐飲單(dān)位(wèi)建立的,具(jù)有獨立場(chǎng)所及設施設備,集中完成食品成品或(huò)者半成品加工製作並配送的食品經營者;
(十)集體用餐配送單位,指根據服務對象訂購要求,集中加工、分送食品但不提供就餐場(chǎng)所的食品經營者;
(十一)其他類食(shí)品,指區域性銷售食(shí)品、民族特色食品(pǐn)、地方(fāng)特(tè)色食品等。
經營者(zhě)自願接受社會和群眾監督,並為所經營的行為承擔責任。
(八)經營設施空間布局和操作流程的文件;
1、《食品(pǐn)經營許可證申請書(shū)》;
2、委托他人辦理時需提交,委托書收取原件1份,代理人身份證明;
3、各功能區間布局圖和操作流程圖;
4、生產單位的《食(shí)品 生產許(xǔ)可證》或《 食品小作坊登記證 》等有效的(de)許可證(zhèng) 明材料;
5、產品合格證明(收取複印件)、具體放置地點(diǎn),經(jīng)營者名稱、住所、聯係方式、食(shí)品經(jīng)營許(xǔ)可證的公示方(fāng)法等材(cái)料;
6、對外承包的單位食堂,應(yīng)當提交與承包者簽訂的承包合同複印件(jiàn)以及承包者具有相應食品經(jīng)營管(guǎn)理能力的證明文(wén)件。
經營者自願接受社會和群眾監督,並為(wéi)所經營的行為承擔責任。
(八)經營設施空間布(bù)局和操作流程(chéng)的(de)文(wén)件(jiàn);
1、《食品經營許(xǔ)可證(zhèng)申請書》;
2、委托(tuō)他人辦理時需提交,委托書收取原件1份,代理人身(shēn)份證明;
3、各功能區間布局圖和操作流程圖;
4、生產單位的《食品 生(shēng)產許可證》或《 食品小(xiǎo)作坊登記證 》等有效的(de)許可證 明材料;
5、產品合格證明(收取(qǔ)複(fù)印(yìn)件)、具體放置地點,經營(yíng)者名稱(chēng)、住(zhù)所、聯係方式(shì)、食品經營許可證的公示方法等材(cái)料;
6、對外承包的(de)單位食(shí)堂,應當提交與(yǔ)承包(bāo)者簽訂的承包合同複印件以及(jí)承包者具有(yǒu)相應食品經營管理能力的證明(míng)文件。
1、食品經營許可證(zhèng)申請的主體
想要申請食品經營許可,首先(xiān)要取(qǔ)合法的主體資格,比如獲得營(yíng)業執照、法(fǎ)人(rén)登記證或社會團體登(dēng)記證(zhèng)。應營業執照作為申請主體的有企業法人、合(hé)夥企業、個人獨資企業、個體工商戶、商事主體分支機構(gòu)等。企事業單位、機關、社會(huì)團體、民辦(bàn)非企業單位等申辦單位食堂,主要以機(jī)關或失業單位法人登記證、社會團(tuán)體登記證或營業執照等載明的主體為申請人。如果同時(shí)供應兩個及以上的企業員工就餐(cān)的工業區食(shí)堂可以承(chéng)包(bāo)方名義申請。
2、食品經(jīng)營許可具體(tǐ)審查條件
各類(lèi)食品經營單位的(de)具體審查標準在《杭州市食(shí)品經營許可審查標(biāo)準(試行)》。
邛崍代辦食品經(jīng)營許可(kě)證_網絡食品經營許可證_食品許可證辦(bàn)理條件
泰興食品經營(yíng)許可證(zhèng)收費標準_預包裝食品_食品經營許可證(zhèng)辦理條件
深州(zhōu)食品經營許(xǔ)可證收費標準_食品添(tiān)加(jiā)劑生產許可證_食品生產許(xǔ)可證(zhèng)辦理流程
渭南食品經營許可證年審_保健食品衛生許可證_食品(pǐn)生(shēng)產許可證辦理條件
1、申請食品經營許可,應當符合下列條件:
(一)具有與經營(yíng)的食品品種、數量相適應的食品原料(liào)處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持(chí)該場所環(huán)境整潔,並(bìng)與有毒、有害場所以(yǐ)及其他汙染源(yuán)保持規定的距離;
(二)具有與經營的(de)食品品種、數(shù)量相適應的(de)經營設備或者設施,有相應(yīng)的消毒、更衣(yī)、盥(guàn)洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設施;
(三)有專職或(huò)者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章製度(dù);
(四)具有合理的(de)設(shè)備布(bù)局和工藝流程,防止待加工食品與直接(jiē)入口食品(pǐn)、原料與成品交叉汙染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
(五)法律、法規規定的其他條件。
2、申請食品經營許可(kě),應當向申請人所在地縣級以上地方食品(pǐn)藥品監督管理部門提交下列材料(liào):
(一)食品(pǐn)經(jīng)營許可申請書;
(二)營業(yè)執照或者其他主體資格證明文件(jiàn)複印(yìn)件;
(三)與食品經營相適應的主要設備設施布局、操(cāo)作流程等文件;
(四)食品安全自查、從業人員健康管理(lǐ)、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保(bǎo)證食品安全的規章製度。
利(lì)用自動售貨設備從(cóng)事食品銷售的,申請人還應當提交(jiāo)自動(dòng)售(shòu)貨設備的產品合格證明、具體放(fàng)置地點,經(jīng)營者名稱、住所、聯係方式、食品經營許可證的公(gōng)示方法等材(cái)料。
申請人委托他人(rén)辦理食品經營許可申請的,代(dài)理人應當提交授權委托(tuō)書以及(jí)代理人的身份證明文件。
1、申請食品經營許可,應當符合下列條(tiáo)件:
(一)具(jù)有與(yǔ)經營(yíng)的食品品種、數量相適應的食品(pǐn)原(yuán)料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場(chǎng)所環境整潔(jié),並與有毒、有害場所以及其他汙染源保持規定的距離;
(二)具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設(shè)備或者設施,有(yǒu)相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水(shuǐ)、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;
(三)有專職或(huò)者兼職的食品(pǐn)安全(quán)管理人員和保證食(shí)品安全的規章製度;
(四)具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉汙染,避(bì)免食品接觸有毒物(wù)、不潔物;
(五)法律、法規規定的其他條件。
2、申請食品經(jīng)營許可,應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料:
(一)食品經營(yíng)許可申請書;
(二)營業執照或者其(qí)他主體資格證(zhèng)明文件(jiàn)複(fù)印件;
(三)與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等(děng)文件;
(四)食品安全自(zì)查(chá)、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章(zhāng)製度。
利用自動售(shòu)貨設備從(cóng)事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨(huò)設備的產品合格證明、具體放置地點,經營(yíng)者名稱、住所、聯係方式、食品經營許可證的公示方法等(děng)材(cái)料。
申請(qǐng)人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
企業好幫手免責聲明:食品經營許可(kě)證辦理方法僅供參考用,不作為實際辦理的依據。企業網對此不承擔任何(hé)保證責任。
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