食品的經營範圍有:單位食堂、預包裝食品、散裝食品、熱食類食品、冷食類食品、生食類食品(pǐn)、糕點類食品(pǐn)、自製飲品、中央廚房、集體用餐配(pèi)送單(dān)位、其他類食品。
(一)單位食堂,指設於機關、事業單位(wèi)、社會(huì)團(tuán)體、民辦(bàn)非企業單位、企業等,供應內部職工、學生等集中就餐的餐飲(yǐn)服務提供者;
(二)預包(bāo)裝食品,指(zhǐ)預先定(dìng)量包裝或者製作在包裝材料和容器中的食品,包括預先定量包裝(zhuāng)以及預先定量製作在(zài)包裝材(cái)料(liào)和(hé)容器中並且(qiě)在一定量限範圍內具有(yǒu)統一的質量或體積(jī)標識的食品;
(三)散裝食品,指無預先定量包裝,需稱重銷售的食品,包括無包裝和帶非定量包裝的食品;
(四)熱食類食品,指食品原料(liào)經粗加工、切配並經過蒸、煮(zhǔ)、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪(rèn)工藝製作,在一定熱度狀態(tài)下食用的即(jí)食食品,含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等;
(五)冷食類食品,指一般無需再加熱,在常溫或者低溫狀態下即可食用的食品,含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、醃菜等;
(六)生食類食品,一般特指生食(shí)水(shuǐ)產品;
(七)糕點類食品,指(zhǐ)以糧、糖、油(yóu)、蛋、奶等為主要原料經焙(bèi)烤等工(gōng)藝現場加工而成的食品,含裱花(huā)蛋糕等;
(八)自製飲品,指經營者現場製(zhì)作的各種飲料,含冰淇淋等;
(九)中央廚房,指(zhǐ)由餐飲單位建立的,具有獨立場所及(jí)設施設備,集中完成食品成品或者半成品加工製作並配送的食品經營者;
(十)集體用(yòng)餐配送單位,指根據服務對象訂購要求,集中加工、分送食(shí)品但不(bú)提供就餐場所的食品經營者;
(十一)其他(tā)類食品,指區域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等。
(一)食品經營許可申請書;
(二)營業執照或者其他主體資格證明文件複印件;
(三)與食品經營相適應的主要設備設施(shī)布局、操作流程等文件;
(四)食品安全自查、從業人員健康(kāng)管理(lǐ)、進貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章製度。
利用自動售貨設備(bèi)從事食品銷售的,申請人還應當提交自(zì)動售貨設備的產品合格證明、具體放(fàng)置地點,經營者名(míng)稱、住所、聯係方式、食品經營許可證的公示方法等(děng)材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代(dài)理人應當提交授權委托書(shū)以及代理人的身(shēn)份(fèn)證明文(wén)件。
(一)食品經營許可(kě)申請書;
(二)營業執照或者(zhě)其他主體資格證明文件複印件;
(三)與食品(pǐn)經營(yíng)相適應的主要設備設施布局、操(cāo)作(zuò)流程等文(wén)件;
(四)食品安全自查(chá)、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章製度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請(qǐng)人(rén)還應當提(tí)交自動售貨設備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點,經營者名(míng)稱、住所、聯係方式、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦(bàn)理(lǐ)食品經營許可申請的,代理人應當提(tí)交授權(quán)委托(tuō)書以及代理人的身份證明文(wén)件。
1、食品經營許可證(zhèng)申請的主體
想要(yào)申請食品(pǐn)經營許可,首先(xiān)要取合法的(de)主體資(zī)格,比如獲(huò)得營業執照、法(fǎ)人登記證或社會團體(tǐ)登記證。應營業執照作為申請主體的有企業法人、合夥企業、個人獨資企業、個體工商戶、商事主體分支(zhī)機構等。企事(shì)業單位、機(jī)關(guān)、社會團體、民辦非企業單(dān)位(wèi)等申辦(bàn)單位食堂,主要以機關(guān)或失(shī)業單位法人登記(jì)證、社會團體登記證或營業執照等載明的主體為申(shēn)請人。如果同(tóng)時供應兩個及以上(shàng)的企業員工就餐的工業區(qū)食(shí)堂可以承包方名義申請。
2、食品經營許可具(jù)體審(shěn)查條件(jiàn)
各類(lèi)食品經營單位的具體審查標準在《杭州市(shì)食品經營許(xǔ)可審查標(biāo)準(zhǔn)(試行)》。
沭陽縣食品經營許(xǔ)可證費用_食品經營許可(kě)證變更_食品生產許可證辦理條件
沭陽縣(xiàn)食品(pǐn)經營許可證費用_食品經營許可證變(biàn)更(gèng)_食品生產許可證辦理條件
大姚縣食品經營許可證代辦_食品衛生_食品(pǐn)生產許可證辦理流程
滑縣食品經營(yíng)許(xǔ)可證(zhèng)代辦價格_食品經營許可證年審_食品(pǐn)藥品監督管理局
南(nán)木林縣食品經營許可證(zhèng)辦理_食品進出口許可證_食品經營許可(kě)證收費標準
列入其他類(lèi)食品銷(xiāo)售和其他類食品製售的具體品種應當報國家食品藥品監督管理總局批準後執行,並明確標注。具有熱、冷(lěng)、生(shēng)、固態、液態等多種情(qíng)形,難以明確歸類的(de)食品,可以按照食品安全風險等級最高(gāo)的(de)情形進行歸類。
國家食品藥品監督管理總局可以根據監(jiān)督管理(lǐ)工(gōng)作需要對食(shí)品經營項目類別進行調整。
列入其他(tā)類食品銷售和其他類(lèi)食品製售的具體品種(zhǒng)應當報國家食品藥品監督管理總局批準後執行,並明確標注。具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形,難以(yǐ)明確歸類的食品,可以按(àn)照食品安全(quán)風險等級最(zuì)高的情形進行(háng)歸類。
國(guó)家食品藥品監督管理總局可(kě)以根據監督管理(lǐ)工作需要對食品經營項目類別進行調整。
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