食品的經營範圍(wéi)有:單位食堂、預包裝食品、散裝食品、熱食類食品、冷食類(lèi)食品(pǐn)、生食類食品、糕點類食品、自製飲品、中央(yāng)廚房、集(jí)體用餐配(pèi)送單位、其他類食品。
(一)單位食堂(táng),指設於機關、事業單位、社會團體、民辦非企(qǐ)業單位(wèi)、企業等,供應內部職工、學生等集中就餐的餐飲服務提供(gòng)者;
(二)預包(bāo)裝食品,指預先定量包裝或(huò)者製作在包裝材料(liào)和容器中的食品,包括預先定量包裝以及預先定量製作在包裝材料和容器中並且在一定量限範圍內具有統(tǒng)一的質量或體積標識的食品;
(三)散裝食(shí)品,指無預先定(dìng)量包裝,需稱重銷售的食品,包括無(wú)包裝和帶非定量包裝的食品;
(四)熱食類食(shí)品,指食品原料經(jīng)粗加工、切配並經過蒸、煮、烹、煎(jiān)、炒、烤、炸等烹飪工藝製作,在一定(dìng)熱度狀態(tài)下食用的即食(shí)食品,含火鍋和(hé)燒烤等烹飪方式加工而成的食品等;
(五)冷食類食品,指一般無(wú)需再加熱,在常溫或者低溫狀態下即可食用的食品,含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、醃菜(cài)等;
(六)生食類食品,一般特指生食水產品;
(七)糕點類食品,指以糧(liáng)、糖、油(yóu)、蛋、奶等為主要原料經焙烤等工藝現場加(jiā)工(gōng)而(ér)成的食(shí)品,含裱花(huā)蛋糕等;
(八)自製飲品,指經營者現場製作(zuò)的各種飲料,含冰淇淋等;
(九)中央廚(chú)房,指由餐飲單位建立的,具有獨立場所(suǒ)及設施設(shè)備,集中完成食(shí)品成品或者半成品加工製作並配送的食品經營者(zhě);
(十)集體用餐配送單位,指根據服務對(duì)象訂購要求,集中加工、分送(sòng)食品但不提供就餐場所的食(shí)品(pǐn)經營者;
(十一)其他類食品,指區域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等。
(一)《食品流通許(xǔ)可申請書》;
(由申請人簽字或蓋章,已取得主(zhǔ)體資格的加(jiā)蓋企業公章)
(二)名稱預先核準通知(zhī)書複印件。已取得主體資格的經營者申請增加食品經營項目的,提交(jiāo)營業執照副本(běn)複印件;
(三(sān))經營場(chǎng)所的使用證明;
1、自有房產提交房屋產權證複印件;
2、租賃忘(wàng)房(fáng)屋提交租(zū)賃協議(yì)複印(yìn)件以及(jí)出租(zū)方的房屋產權證複(fù)印件;
3、有關房屋未取得房屋產(chǎn)權證的,屬於城鎮房屋的,提交房地產管理部門的證(zhèng)明或者竣工驗收證明(míng)、購房合同及房屋銷售(shòu)許可證複印件;
4、屬非城鎮房屋的,提交當地政府規(guī)定的相關(guān)證明(míng);
5、出租方為賓館、飯店的,提交賓館、飯店的營業執照複印件;
6、使用軍隊房產作為住所的,提交(jiāo)《軍隊房地產租(zū)賃許可證》複印(yìn)件。
(四)負責人及食品安全管(guǎn)理人員的身份證複印件;
1、食(shí)品(pǐn)安(ān)全管理(lǐ)人員是指企業內部專職或兼職的食品質量安全負責人;
2、個(gè)體工商戶的食品安全專業技術工作和食(shí)品安全管理工作由業主承擔
(五)委(wěi)托書以及委托代理(lǐ)人或者指(zhǐ)定代表的身(shēn)份證明;
(六)食品安全管理製度文本(běn);
1、食(shí)品(pǐn)進貨查驗記錄製度;
2、食品銷售安全管理製度(dù);
3、從業人(rén)員健(jiàn)康檢查(chá)管理製度;
4、法律法規規(guī)章規定(dìng)應具備的其他製度條件。
(七)食品質量安(ān)全承諾書;
經營者自願接(jiē)受社會(huì)和群眾(zhòng)監(jiān)督,並為(wéi)所(suǒ)經營(yíng)的行為承擔責任。
(八)經營設施空間布局和操作流程的文件(jiàn);
1、食品經營設(shè)施空間布局圖;
2、操作流程:審驗供貨商的經(jīng)營資格,驗明產品合格的證(zhèng)明文(wén)件和產品標識(shí)------清點、檢查產品,建立食品進(jìn)貨查驗記錄製度,如實記錄食品的名稱、規格(gé)、數量、生產(chǎn)批號、保質期、供貨者名稱及聯係方式、進貨日期等內容-----上貨架或貯存(cún),定期檢查庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品--------銷售食品(pǐn)。
(九)經營設備清單;
(1)預包裝食品經(jīng)營者應具備(bèi)相應的貨架等(děng)設備;
(2)散裝食品經營(yíng)者應(yīng)具備相應的防塵、防(fáng)蠅等設備;
(3)冷藏食品經營者應具備冷藏箱(櫃)等(děng)設施。
貨架(jià)、冷藏櫃、清潔容器、展示櫃、消毒櫃、勺子、其他設備和(hé)工具。
(十)省級以上工商局規定應提(tí)交(jiāo)的(de)其他資料。
(一(yī))《食品流通許可申請書》;
(由申請人(rén)簽(qiān)字或蓋章,已取得主體資格的加蓋企業公章)
(二)名稱預先核準通(tōng)知書(shū)複印(yìn)件。已取得主體(tǐ)資格(gé)的經營者申請增加食(shí)品經營項目的,提交營業執(zhí)照副(fù)本複印件;
(三)經營場所的使用證明;
1、自有房產提交房屋產權證複印件;
2、租賃忘房屋提交租賃協議複印件以及出租方的(de)房屋產權證複印件;
3、有關房屋未取得房屋產權證的,屬於城鎮房屋(wū)的,提交房地產管理部(bù)門的證明或(huò)者竣工驗收(shōu)證明(míng)、購房合同及房屋銷售許可證複印件;
4、屬非(fēi)城鎮房屋的,提交當(dāng)地政府規定的相關證明;
5、出租方為賓館、飯(fàn)店的,提交賓館、飯店的營業執照複印件;
6、使用軍隊房產作為住所的,提(tí)交《軍隊(duì)房地產租(zū)賃許可證》複印件。
(四(sì))負責人及食品安全管理人員(yuán)的(de)身份證複印件;
1、食品安全管理(lǐ)人員是指企業內(nèi)部專職或兼職的食品質量安全負責人(rén);
2、個體工商戶的食品安全專(zhuān)業技術工作(zuò)和食品安全管理工(gōng)作由業主承擔
(五)委托書以及委托代理人或者指定代(dài)表的身份證明;
(六)食品(pǐn)安全管(guǎn)理製度文本;
1、食品進(jìn)貨查驗記錄製度;
2、食品銷售安全管理製度;
3、從業人員健康(kāng)檢(jiǎn)查管理製度;
4、法律法規規章規定應具備(bèi)的其他製度條件。
(七)食(shí)品質量安全承諾(nuò)書;
經營者自願接受社會和群眾監督(dū),並為所經營(yíng)的行(háng)為承擔責任。
(八)經營設施空間布局(jú)和操作流程的文件;
1、食(shí)品經營設施空間布局圖;
2、操作流程:審驗供貨(huò)商的經營資格(gé),驗明(míng)產品合格的證明文件和產品標識(shí)------清(qīng)點、檢(jiǎn)查產品,建立(lì)食(shí)品進貨查驗記錄製度,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱(chēng)及聯係方式、進貨日期等內容-----上貨架或(huò)貯存,定期檢查庫存食品(pǐn),及時清理變質或者超過保(bǎo)質期的食品--------銷售食品。
(九)經(jīng)營設備清單;
(1)預(yù)包(bāo)裝食品經營者應具備相應的貨架等設備;
(2)散裝食(shí)品經營者應具備相應的防塵、防蠅等設備;
(3)冷藏食品(pǐn)經營者應具(jù)備冷藏箱(櫃)等設施(shī)。
貨架、冷藏櫃、清潔容器、展示櫃、消毒櫃、勺子、其他設備和工具。
(十)省級以上(shàng)工商局規定應提交的其他資料(liào)。
1、準備下列材料(liào),向申請人所在地縣級以上地方食(shí)品藥(yào)品監督管(guǎn)理部門(mén)提交:
(一)食品經營許可(kě)申請書;
(二)營業執照(zhào)或者其他主(zhǔ)體資格證明(míng)文件複印件;
(三)與食品經營相適應的主要設(shè)備設施布局、操作流程等文件;
(四)食品安全自查、從業人員(yuán)健(jiàn)康管理、進貨查驗記錄、食品安(ān)全事故處置等保證食品安全的規章製度。
2、縣級以上地方食品藥品監督管理部門對申請人提出的申請決定予以受理的(de),出具受理通知書;
3、縣級(jí)以上地方食(shí)品藥品監督管理部門應當對申請人提交的許可申請材料進行審查。
4、食品(pǐn)藥品監督管理(lǐ)部門,對受理的食品經營許可申(shēn)請進(jìn)行現場核查(chá)。
5、縣級以上地方食(shí)品藥品(pǐn)監督管理部門應當自受理申請之日起20個工作日內作出是否準(zhǔn)予行政許可的決定。
6、縣級以上地方食品藥品監督管理部門應當根據申請材(cái)料審查和現場核查等情況,對符合條件的,作(zuò)出準予經營許可的決定,並自作出決定之日起10個工作日內向申請人頒發食品經營許可證。
鎮(zhèn)寧縣(xiàn)食品經營許可證代辦_食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理_食品(pǐn)生產許可證辦理流程(chéng)
建湖縣食品經(jīng)營許可證代(dài)辦_食品經營(yíng)許可證製度_食品藥品監督管理局
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泗縣食品經營許可證代辦價格_網(wǎng)絡食品經(jīng)營許可證_食品生產(chǎn)許可證辦理流程
從事食(shí)品進口工作時,有幾個方麵必須加以注意:
企業(yè)應合法,業務要得到認(rèn)可 代理商或經銷(xiāo)商必須要審查國外生(shēng)產企業的資質,確保其合法性。 根據新出台的(de)《進口食品國外生產企業注(zhù)冊管理規定》(以下簡稱《規定(dìng)》)。
國家認證認可監督(dū)管理局(即國家認監委)統一管理進口食品國外生產企業注(zhù)冊和監督管理工作,並負責製(zhì)定、公布《實施企業注冊的進口食(shí)品目錄》(以下簡稱目錄)。
國外生產企業向(xiàng)中國輸出《目錄》中所列的食品時,除企(qǐ)業要向國(guó)家認(rèn)監委申請,企業所在國家(地區)的獸醫服務體係、植物保護體係、公共(gòng)衛生管理體係也須經(jīng)國家(jiā)認監委評估合格。
從事食品進口(kǒu)工作時,有幾個方麵必須加以注(zhù)意:
企業應合法,業務要得到認可 代理商或經銷商必須要審查(chá)國外生產企業的資質,確保其合(hé)法性。 根據新出台的《進(jìn)口食品國外生(shēng)產企業注冊管理規定》(以下簡稱《規定》)。
國家認(rèn)證(zhèng)認可監督管理局(即國家認(rèn)監委)統一管理進口食(shí)品國外生產企業注冊和監督管(guǎn)理工作,並負責製定、公布(bù)《實施企業注冊的進口食品目(mù)錄》(以下簡稱目錄)。
國外生產企業(yè)向中國輸出《目(mù)錄》中所列的食(shí)品時,除(chú)企業要向國家認監委申請,企業所在國家(地區)的獸醫服務體係(xì)、植物保護(hù)體係、公共衛生管理體係也須(xū)經國(guó)家認監委評估(gū)合格。
企業好幫手免責聲明:食(shí)品經營許可證辦理方法僅供參考用,不作為實際辦理(lǐ)的依(yī)據。企業網對此不承(chéng)擔任何保證責任。
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