食品的經營範(fàn)圍有:單位食(shí)堂、預包裝食品、散裝食品(pǐn)、熱食類食品、冷食類食品、生食類食品、糕點類食(shí)品、自製飲品、中央廚房、集體(tǐ)用餐配送單位、其他(tā)類食品。
(一)單位食(shí)堂,指設於機關(guān)、事業單位、社會團體(tǐ)、民辦非企業單位、企業(yè)等,供應內部(bù)職工、學生等集中就餐的餐飲服務提(tí)供(gòng)者;
(二)預包裝食(shí)品,指預先定量包(bāo)裝(zhuāng)或者製作在包裝材料和容器中(zhōng)的食(shí)品,包(bāo)括預先定量包裝以及預先定(dìng)量製作在包裝材料和容器中並且在一定量(liàng)限範圍內具有統一的質量或體積標識的食品;
(三)散裝食品,指無預先定量包裝,需稱重銷售的食品,包括無包裝和帶非(fēi)定量包裝的食品;
(四)熱食類食品(pǐn),指食品原料經粗加工、切配並經過蒸(zhēng)、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝製作,在一定(dìng)熱度狀態下食用的即食食品,含火鍋和(hé)燒烤(kǎo)等烹飪(rèn)方式加工而成的(de)食品等;
(五)冷食類食品,指一般無需(xū)再加熱,在(zài)常溫或者低(dī)溫狀態下即可食用(yòng)的食品(pǐn),含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、醃菜等;
(六)生食類食品,一般特指生食水(shuǐ)產品;
(七)糕點類食品,指以糧、糖、油、蛋、奶(nǎi)等為主要原料經焙烤等工藝現場加(jiā)工而成的食品,含裱花蛋(dàn)糕等(děng);
(八)自製飲品,指經營者現場製作(zuò)的各種飲料(liào),含冰淇淋等;
(九)中央廚房,指由餐飲單位建立的(de),具(jù)有獨立場所及設施設備(bèi),集中完成食品成品(pǐn)或者半成品加工製作並配送的食品經(jīng)營者;
(十)集體用餐(cān)配送單位,指根據服務對象訂購要求,集中加(jiā)工(gōng)、分送食品但不提供就餐場所的食品經營者;
(十一)其他類食品,指區域性銷售食品、民族特色(sè)食品、地方(fāng)特色食品等。
經營者自願接受社會和群眾監督,並為所經營的行為承擔責任。
(八)經營設施空間布(bù)局和操作流(liú)程的文件;
1、《食品經(jīng)營許可證申(shēn)請書》;
2、委托(tuō)他人辦理時需提交,委托書收(shōu)取原件1份,代理人身份證明;
3、各功能區間布局(jú)圖和操作流程圖;
4、生產(chǎn)單位的《食品 生(shēng)產許可證》或《 食品(pǐn)小作(zuò)坊登記證 》等有效的許可證 明材料(liào);
5、產品合格證明(收取複(fù)印件)、具體放(fàng)置地點,經營者名稱、住所、聯係方(fāng)式(shì)、食品經營許可證的公示方法等材料(liào);
6、對外承包的單位食堂,應當提交與承包者簽訂的承包合(hé)同(tóng)複印件以及承包者具有相應食品經營管理(lǐ)能(néng)力的證明文件。
經營者自願接受社會和群眾監督,並為所經營的行為承擔責任。
(八)經營設施空間布局和操作流程的文件;
1、《食品經營許可證申請(qǐng)書》;
2、委托他人辦理時需提交,委托書收取(qǔ)原件1份,代理人身份證明;
3、各功能區間布局圖和操作流程圖;
4、生(shēng)產單位的《食品 生產許可證》或《 食品小作坊登記證 》等有效的許可證(zhèng) 明材(cái)料;
5、產品合格證明(míng)(收取複印件)、具體放置地點,經營者名稱(chēng)、住所、聯(lián)係方(fāng)式、食品經營許可證的公示方法等材料(liào);
6、對(duì)外承包的單位食堂,應當提交與承包者簽訂的(de)承包合同複印件以及(jí)承包者具有相(xiàng)應食品經營管(guǎn)理能(néng)力的證明文件。
1、需要辦理杭州食品經營許可證如下杭州食品銷售經營(yíng)者:銷售杭州食品的商場(chǎng)超市、便利店、食雜(zá)店、杭州食品貿易(yì)商、酒類(lèi)批發商等
2、需要(yào)辦理杭州食品經營許可(kě)證(zhèng)如下單位食堂:學校食堂(táng)、幼兒園食堂、校外午托機構食堂、職工食堂、養老機構食堂、工地食堂等。
3、需要(yào)辦(bàn)理杭州食品經營許可證如下餐飲服務經營者:大型(xíng)餐館、中型餐館、小型餐館、飲品店、糕(gāo)點店(diàn)、微小(xiǎo)餐飲、中央廚房等
涼城縣食品經營許可證收費標準_食(shí)品經營許可證年審_食(shí)品生產許可證辦理流程
柘榮縣食品經營許(xǔ)可(kě)證代辦價格_預包裝食品_食品(pǐn)經(jīng)營許可證(zhèng)辦理條件(jiàn)
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食品衛生許可證
在我國,根據《食品衛生法》的規定(dìng),食品生產經營企業和食品商販,必須先(xiān)取得衛生許(xǔ)可證,方可向工商行政(zhèng)管理部門申請登記或者變更登(dēng)記。衛生許可證的發放管理方法由省、自治區、直轄市人民政府(fǔ)衛生行政(zhèng)部門規定。
衛(wèi)生許可證的發放適用(yòng)對象,包括各種供人食用或者飲用的成(chéng)品和原料以及按照傳統既是食品(pǐn)又是藥品的物品(pǐn),但是不包(bāo)括以治療為目的的物品。
衛生許可證可適(shì)用的行為,包括一切事物的生產(不包括種植業和養殖業)、采(cǎi)集、收購、加工、儲存、運(yùn)輸、陳列、供應、銷售等活動。衛生許可證的使用主體,包(bāo)括一切從事食品生產經營的單位或者個人,其中(zhōng)也包括職(zhí)工食堂、食品(pǐn)商販等。
食品衛生許可證
在我國(guó),根據《食品衛生法》的規定,食品生產經營企(qǐ)業和食(shí)品商販,必須先取(qǔ)得衛生許可證(zhèng),方可向工(gōng)商行政管理部門申請登記或者(zhě)變更登記。衛生許可證的發放管理方法由省、自治區、直轄市人民政府衛生行政(zhèng)部門規定(dìng)。
衛生(shēng)許可(kě)證的發放適用對象,包括各(gè)種供(gòng)人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為(wéi)目的的(de)物(wù)品。
衛生許可證可適用的行為,包括一切(qiē)事物的生產(不包括種植業(yè)和養殖業)、采集、收購、加工(gōng)、儲存、運輸、陳列、供應、銷售等活動(dòng)。衛生許可證的(de)使用主體,包括一切從事食品生產經營的單位或者個人,其中也包括職工食堂、食品商販等。
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