食品的(de)經營範圍有:單(dān)位食堂、預包裝食品、散裝食品、熱食類食品、冷食類食品、生食類(lèi)食品、糕點類食品、自製飲品、中央廚房、集體用餐配送單位、其他類食品。
(一)單(dān)位食(shí)堂,指設於機關、事業單位、社會(huì)團體、民辦非企業單(dān)位、企業等,供應內部職工、學生等集中就餐的餐飲服務提供者;
(二)預包裝食品(pǐn),指預先定(dìng)量包裝或者製作在包裝材料和容器中的食品,包括預先定量包裝以及預先定量製作在包(bāo)裝材料(liào)和容器中並且在一定量限範圍內具有統一的質量或體積(jī)標識的食品;
(三)散裝食品(pǐn),指(zhǐ)無預先定量包裝,需稱(chēng)重銷售的食品,包括無包裝和帶非定量包裝的食品;
(四)熱食類食品,指食品(pǐn)原料經粗加工、切配並經過(guò)蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪(rèn)工藝製(zhì)作,在一定熱度狀態下食用的即食食品,含火鍋(guō)和燒烤等烹飪方(fāng)式加工而成的食(shí)品等;
(五)冷食類食品,指一般無需再加熱,在(zài)常溫(wēn)或者(zhě)低溫狀態下即可食用的食(shí)品,含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、醃(yān)菜等;
(六)生食(shí)類食品,一般特指生食水產品;
(七)糕點類食品,指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經(jīng)焙烤(kǎo)等工(gōng)藝現場加工而成的食品,含(hán)裱(biǎo)花蛋糕等;
(八)自製飲品,指經營(yíng)者現場製作(zuò)的各種飲料,含冰淇淋等;
(九)中央廚房(fáng),指由餐飲單位建立的,具有獨立場所及設施設備,集中完成食品成品或者半成(chéng)品加(jiā)工製作並(bìng)配送的食品經營者;
(十)集體用餐配送單位,指(zhǐ)根據服(fú)務對象訂購要求,集中加工、分送(sòng)食(shí)品但不提供就餐(cān)場所的食品經營者(zhě);
(十一)其他類食品,指區域(yù)性銷(xiāo)售食品、民族(zú)特色食品(pǐn)、地方特色食品等。
(一)《食品流通許可申請書》;
(由申請人(rén)簽字或蓋章,已取得主體資格的加蓋企業公章)
(二)名稱預先核準通知書複印件(jiàn)。已取得(dé)主體資格的經營者申請(qǐng)增加食品(pǐn)經營項目的,提交(jiāo)營業(yè)執照副本複印件;
(三)經營場所的使用(yòng)證明;
1、自有房產提交房屋產權證複印件(jiàn);
2、租賃(lìn)忘房屋提交租賃協議複印件以及出租方的房屋產權證複印件;
3、有(yǒu)關房屋未取(qǔ)得房屋產權證的,屬於(yú)城鎮房屋的,提交房地產(chǎn)管理部門的證明或(huò)者竣(jun4)工驗收證明、購房合同及房屋銷售許可證複印件;
4、屬非城鎮房屋(wū)的,提交(jiāo)當地政府規(guī)定的(de)相關證明;
5、出租(zū)方為賓館、飯(fàn)店的,提交賓(bīn)館、飯店的營業執照(zhào)複(fù)印件;
6、使用軍隊房產作為住所的,提交《軍隊房地產租(zū)賃許可證(zhèng)》複印件。
(四(sì))負責人及食品安全(quán)管理人員的身(shēn)份證(zhèng)複印件;
1、食品安全管理人員是指企業內部專職或兼職(zhí)的食品質量(liàng)安全負責人;
2、個體工商戶的食品(pǐn)安全專業技術工作和食品(pǐn)安全管理工作由業主承擔
(五)委托書以及委托代理人或者(zhě)指(zhǐ)定代表的身(shēn)份證明;
(六)食品安全管理製度文本;
1、食品進貨查驗記錄製度;
2、食品銷售安全管理製度;
3、從業(yè)人員(yuán)健(jiàn)康檢查管理製度;
4、法律法(fǎ)規規章規定應具備的其他製度條件。
(七(qī))食品質量安全(quán)承諾(nuò)書;
經營者自願接受社會和群眾監督,並為所經營的行為承擔責任。
(八)經營設(shè)施(shī)空間布局和操作流(liú)程的文件;
1、食(shí)品經營設施空間布局圖;
2、操作流程:審驗供貨商的經營資格,驗明產品(pǐn)合格的證明文件和(hé)產品標識------清點、檢查產(chǎn)品,建立食品進貨查(chá)驗記錄製(zhì)度,如實記錄食品的名稱、規格、數(shù)量、生產批號、保質期(qī)、供貨者名稱及聯係方(fāng)式、進貨日(rì)期等內容-----上貨架或貯存,定期檢查庫存食品,及時清理變質或(huò)者超過保(bǎo)質期的食品--------銷售食品。
(九)經營設(shè)備清單(dān);
(1)預包裝食品經營者應具備相應的貨架等設備;
(2)散裝食品經營(yíng)者應具備相應的防塵、防蠅等設備;
(3)冷藏食品(pǐn)經營者應具備冷(lěng)藏箱(櫃)等設施。
貨架、冷藏櫃、清潔容(róng)器、展示(shì)櫃、消毒櫃、勺子、其他設備和工具。
(十)省級以上工商局規定應(yīng)提交的其他資料。
(一)《食(shí)品流通許可申請書》;
(由申請人簽字或蓋章,已取得主體資格的加蓋企(qǐ)業公章)
(二)名稱預先核準(zhǔn)通知書複印件。已取得主體資格的經營者申請增加食(shí)品經營項(xiàng)目的,提交營業執照副本複印件;
(三)經(jīng)營(yíng)場所的使用證明;
1、自有房產提交房屋產權證複印件;
2、租賃忘房屋提交租賃協議複印件以及出租方(fāng)的房屋(wū)產權證複印件;
3、有關房屋未取得房屋產權證的,屬於城(chéng)鎮房屋的,提(tí)交房地產管理部門(mén)的證明或者竣工驗收證明、購(gòu)房合(hé)同及房屋銷售(shòu)許可證複印(yìn)件;
4、屬非城鎮房(fáng)屋的,提交當地政(zhèng)府規定的相關證(zhèng)明;
5、出租方為賓館、飯店的,提交賓館(guǎn)、飯店的營(yíng)業執照複印件;
6、使用軍隊房產作為住所的,提交《軍隊房地產租賃許可證》複印件。
(四)負責人及食品安全管理人(rén)員(yuán)的身份證複印件;
1、食品安全(quán)管理(lǐ)人員是指企業內部專職或兼職的食品質量(liàng)安全負責人;
2、個體工商戶的食品安全專業技術工作和食品安全管理工作由業主承擔
(五)委托書以及委托代理人或者指定代表(biǎo)的身份證明;
(六)食品安全管理(lǐ)製度文本;
1、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄(lù)製度;
2、食品銷售安全(quán)管理製度(dù);
3、從業人員健康檢查管理製度;
4、法律法規規章(zhāng)規定應具備的其他製度條件。
(七)食品質量安(ān)全承(chéng)諾書;
經營者自願接受社會和群眾監督,並為所經營的行(háng)為承擔責任。
(八)經(jīng)營設施(shī)空間布局和操(cāo)作流程的文件(jiàn);
1、食品經營設施空間布局圖;
2、操作(zuò)流程:審(shěn)驗供貨商(shāng)的(de)經營資格(gé),驗明產品合格的證(zhèng)明文件和產品標識------清(qīng)點、檢查產品,建立食品進貨查驗記錄製度,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱(chēng)及聯係方式、進貨日期等內容-----上貨架或貯(zhù)存,定期檢查庫存(cún)食品(pǐn),及時清理變質或者超過保質期的食品(pǐn)--------銷售食品。
(九)經營設備清單;
(1)預包裝食品經營者應具備相應的貨(huò)架(jià)等設備;
(2)散裝食品經(jīng)營者應具備相應的防塵、防蠅等設備(bèi);
(3)冷藏食品經營者應具備(bèi)冷藏箱(櫃)等設施。
貨(huò)架、冷藏櫃、清(qīng)潔容器、展示櫃、消毒櫃、勺子、其他設備和工具。
(十)省級以上工商局規定應(yīng)提交的其他資料。
1、首先(xiān)填寫好申請報告。
2、《XX市衛生(shēng)局衛生許可證申(shēn)請書》。
3、企業名稱預先(xiān)核準通知書複印件。
4、衛生管(guǎn)理組織(架構(gòu))名單。
5、各類(lèi)場所衛生管理製度。
6、主要生(shēng)產設備清單。
7、建設項目四置(zhì)圖、平麵布局圖(空調係統(tǒng)生產車間、生產設備、給(gěi)排水係統、衛(wèi)生設施布局、通風排氣),要求提供藍(lán)圖或電腦打印圖(標明尺寸、麵(miàn)積(jī)和經營單位(wèi)名(míng)稱)。
8、從業人員(yuán)健(jiàn)康證和(hé)衛生知識培訓證(zhèng)(申報時可不需要提供,但領證前必須(xū)提供)。
福海縣食品經營許可證費用_食品(pǐn)經營許可證年(nián)審(shěn)_食品經營許可證辦(bàn)理條件
彌渡(dù)縣食品經營許(xǔ)可證代辦_預包裝食品_食品生產許可證辦理流(liú)程(chéng)
安(ān)福縣代辦食品經營許可證_食(shí)品經營許可證變更_食品生(shēng)產許可證辦理(lǐ)流程
孟連縣食品經營許可證辦理(lǐ)_食品生產許可證_食品生產許可證辦理條件
祁陽(yáng)縣食品經營(yíng)許可證年審_預包裝食品_食品許可證辦(bàn)理條件
從事(shì)食品進口工作時,有幾個方麵必須加以注意:
企業應合法,業務要得(dé)到認可 代理商或(huò)經銷商必須要審查國外(wài)生產(chǎn)企業的資質,確保其合法性。 根據新(xīn)出台的《進口食品國外生產企業注冊管理規定》(以下簡稱《規定》)。
國家認證認可監督管理局(即國家認監委(wěi))統(tǒng)一管理進口食(shí)品國外生產企業注冊和(hé)監督管理工作,並負責製定、公布《實施企業注冊的進口食品(pǐn)目錄》(以下簡稱目錄)。
國外生(shēng)產(chǎn)企業向中國輸出《目錄(lù)》中所列的食品時,除企業要向國家認監委申請,企業所在國家(地(dì)區)的獸(shòu)醫服務體係、植物保(bǎo)護體係(xì)、公共衛生管理體係也須經國家認監委評估合格。
從事食品進口工作時,有幾(jǐ)個(gè)方麵必須加以注意:
企業應合法,業務要得到認可 代理商或經銷商必須要審查國外生產企業的資(zī)質,確保其合法性。 根據新出台的《進口食品國外生產企(qǐ)業注冊管理規(guī)定》(以下簡稱《規(guī)定》)。
國家認證認可監督管理局(即國家認(rèn)監委)統一管理(lǐ)進口食品國外生產企(qǐ)業注冊(cè)和監督管理工作,並負責製定、公布《實施企業注冊的進口食品(pǐn)目錄》(以下(xià)簡稱(chēng)目(mù)錄)。
國外生產企業(yè)向中國輸出《目錄》中所列的食品(pǐn)時,除企業要向國家認監委申請,企業所在(zài)國家(地區)的獸醫服務體係、植(zhí)物保(bǎo)護體係、公共衛生管理體係也須經國家認監(jiān)委(wěi)評估(gū)合格。
企(qǐ)業好幫手免責聲明:食品經營許可(kě)證(zhèng)辦(bàn)理方法僅供參考用,不作為實際辦理的依據。企業網對此不(bú)承擔任何保證責任(rèn)。
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