食品的經營範圍有:單位食堂、預包裝食品、散裝食品、熱食(shí)類食品、冷食類食品、生食類食品、糕點類食品、自製飲品、中央(yāng)廚房(fáng)、集體用餐配送單位、其他類食品。
(一)單位食堂,指設於機關、事(shì)業單位、社會(huì)團體、民辦非企業單位、企業等,供應(yīng)內部職工、學生等集中就(jiù)餐的餐飲服務提供者;
(二)預包裝食品,指預先(xiān)定量包(bāo)裝(zhuāng)或者製作在包裝材料和(hé)容器中的食品,包括預先定量包裝以及預先定量製作在包裝材料和容器中並且在一定量限範圍內(nèi)具有統一的(de)質量(liàng)或體積標(biāo)識的食品;
(三)散(sàn)裝食品,指無預(yù)先(xiān)定量包(bāo)裝,需稱重銷售的食品,包括無包裝和帶非定量包裝的(de)食品;
(四)熱食類食品,指食品原料(liào)經粗加工、切(qiē)配並經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤(kǎo)、炸等烹飪工(gōng)藝製作,在一(yī)定熱度狀(zhuàng)態下食用的即食食品,含火鍋(guō)和燒烤等烹飪方式加工(gōng)而成的食品等;
(五)冷(lěng)食類食(shí)品,指一般無需再加(jiā)熱,在常溫或者低溫狀態下(xià)即可食用的食品,含熟食(shí)鹵味、生食瓜果蔬菜、醃菜等;
(六)生食類食品,一般(bān)特指生食水產品;
(七)糕點類食品,指以糧(liáng)、糖(táng)、油、蛋(dàn)、奶等為主要原料經(jīng)焙烤等工藝現場加工而(ér)成的食品,含裱花蛋糕等;
(八)自製(zhì)飲品,指(zhǐ)經營者現場製作的各種飲料,含冰淇淋等;
(九)中央廚房,指由餐飲單位建立的,具(jù)有獨立場所及設施設備,集中(zhōng)完成食品成品或者半成品加工製作並(bìng)配送的(de)食品經營者(zhě);
(十)集體用餐配送單位,指根據服務對象訂(dìng)購要求,集中加工、分送食品但(dàn)不提(tí)供就餐場所的(de)食品經營者;
(十一(yī))其他類(lèi)食品,指區域性銷售食品、民族(zú)特色食品、地方特色食品等。
(一)《食品(pǐn)流通許可申請書(shū)》;
(由申(shēn)請人簽(qiān)字或蓋(gài)章(zhāng),已取得主體資格的加蓋企業公(gōng)章)
(二)名稱預先核準通知書複印件。已取得主體資格的經營者申請增加(jiā)食品經營項目的,提交營業執照副本複印件;
(三(sān))經營場所的使用證明;
1、自有房產提交房屋產(chǎn)權證複印件;
2、租(zū)賃忘房(fáng)屋提交租賃協議複(fù)印件以及(jí)出租方的房屋(wū)產權證複印件(jiàn);
3、有關(guān)房屋未取得房屋產權證的,屬於城鎮房屋(wū)的,提交(jiāo)房地產管理部門的證明或者竣工驗收證明、購房合同及房屋銷售許(xǔ)可(kě)證複印件;
4、屬非城(chéng)鎮房屋的,提交當地政府規定(dìng)的相關證明;
5、出(chū)租方為賓館、飯店的,提交賓館、飯店(diàn)的營業執(zhí)照複印件;
6、使用軍隊房產(chǎn)作為住所的,提交《軍隊房地產租賃許可證》複印件。
(四)負責(zé)人及食品(pǐn)安全管理人員的(de)身份證(zhèng)複印件;
1、食品安全管理人員是指企業內(nèi)部專職或兼職的食(shí)品質量安全負責人;
2、個體工商戶(hù)的食(shí)品安全專業技術工作和(hé)食(shí)品安全管理工作由業主承擔
(五)委托書(shū)以及委托代理(lǐ)人或者指定代表(biǎo)的身份證明;
(六)食品安全管理製度文本;
1、食品進貨查驗記錄製度;
2、食品銷售安全管理製度;
3、從(cóng)業人(rén)員健康檢查管理製度(dù);
4、法律法規規章規定應具備的其他(tā)製度條件。
(七)食(shí)品質量安全(quán)承諾書;
經營者自願接受社會和群眾監督,並為所經(jīng)營的行為承擔責任。
(八)經營設(shè)施空間布局和操作(zuò)流程的文件;
1、食品經營設施空間布局圖;
2、操作流程:審驗供貨商的經營(yíng)資格(gé),驗明產品合格的證明文件和產品標識------清點、檢(jiǎn)查產品,建立食品進貨查驗記錄製度,如(rú)實記錄食(shí)品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供(gòng)貨者名稱及(jí)聯係方(fāng)式、進貨日(rì)期等內容-----上貨架或貯存,定期檢查庫存食(shí)品(pǐn),及時清理變質或(huò)者超過保質期的食品--------銷(xiāo)售食品。
(九)經(jīng)營設備清單;
(1)預(yù)包裝食品經營者應具備相應的貨架等設備;
(2)散裝食品經營者應具備相應的防塵、防蠅等設備;
(3)冷藏食品經營者應具備冷藏箱(櫃)等設施。
貨(huò)架、冷藏櫃、清潔容器、展示櫃(guì)、消毒櫃、勺子、其他設備和工具。
(十)省級以上工商局規定應提交的其他資料。
(一)《食品流通許可申請書》;
(由申請人簽字或(huò)蓋章,已取得主體資格的加蓋企(qǐ)業公章)
(二)名稱預先核(hé)準通知書複印件。已取得主體資格的經營者申請增加食品經營項目(mù)的,提交營業(yè)執照副本複印件;
(三)經營場所的使用證明;
1、自有房產提交房屋產權證(zhèng)複印件;
2、租賃忘房屋提交租賃協(xié)議複印件以及出(chū)租方的房屋(wū)產權證(zhèng)複印件;
3、有關(guān)房(fáng)屋未取(qǔ)得房屋產權證的,屬於城鎮房屋(wū)的,提交(jiāo)房地產管理部門的證明或者竣工驗(yàn)收證明、購房合(hé)同及房屋銷售許可證複(fù)印件;
4、屬非城鎮房屋的(de),提交當地政府(fǔ)規定的相關證明;
5、出租方為賓館、飯店(diàn)的,提交賓館、飯店的營業執照複(fù)印件;
6、使用軍(jun1)隊房產作為住所的,提交《軍(jun1)隊房地產租賃許可證》複印件。
(四)負責人及食品安全管理人員的身份證(zhèng)複印件;
1、食品安全管理人員是指企業內部專職或兼職的食品質量安全負責人;
2、個(gè)體工商(shāng)戶的食品安全(quán)專業技術工作和食品安全管理工作由業主承(chéng)擔
(五)委托書以及委托代理(lǐ)人或者指定代表的身份證明;
(六)食品安(ān)全管理製度文本;
1、食品進貨查驗記錄製度(dù);
2、食品銷售安(ān)全管理製度(dù);
3、從業人員健康檢查管理製度;
4、法律法規規章規定(dìng)應具備的(de)其他製度條件。
(七)食品質量安全承諾書;
經營者自願接受社(shè)會和群眾監督,並為所經營的(de)行為承擔責任。
(八(bā))經營設施空間布局和(hé)操作流程的文件;
1、食品經營設施空間布局圖;
2、操作流程:審驗供貨商的經(jīng)營資(zī)格,驗明產(chǎn)品合格的證明(míng)文件和(hé)產品標識------清點、檢查(chá)產品(pǐn),建(jiàn)立食品進貨查驗記錄製度(dù),如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號(hào)、保質期、供貨者名稱及(jí)聯係方式(shì)、進貨日期等內容-----上貨架或貯(zhù)存,定期檢查庫存食品,及時清理變質(zhì)或者超過保質期的食品--------銷售食品。
(九)經(jīng)營設備清單;
(1)預包裝食品經營者應具(jù)備相應的貨架等設備;
(2)散裝食品經營者應具備相應的防塵、防蠅(yíng)等設備;
(3)冷(lěng)藏食(shí)品經營者應(yīng)具備冷藏箱(櫃)等設施。
貨架、冷藏櫃、清潔容器、展示櫃、消毒櫃、勺(sháo)子、其他設備和工具。
(十)省級以上工商(shāng)局規定應(yīng)提交的其他資料。
1、食品經(jīng)營許可證申請的主體
想要申請食品經營許可,首先(xiān)要取合法的主體資格,比如獲得營業執照、法人登記證或社會團體登記證。應營業執照作為申請主體的有(yǒu)企業(yè)法人(rén)、合夥企業、個人獨資企業、個體工商戶、商事主體分支機構等。企事業單位(wèi)、機關、社(shè)會團體、民辦非企業單位(wèi)等申辦單(dān)位食堂,主要以機關或失業單(dān)位法(fǎ)人登記證、社會團體登記證或營業執照等載明的主體(tǐ)為申請人。如果同時供應(yīng)兩個及以上的(de)企業員工就(jiù)餐的工業區食堂可以承包方名義申(shēn)請。
2、食品經(jīng)營(yíng)許可具體審查(chá)條件
各類食品經營單位的具體審查標(biāo)準在《杭州市食(shí)品經(jīng)營許可審查標準(試行)》。
華縣食品經營許可證(zhèng)辦理_食品經營許(xǔ)可證變更_食品生產許可證辦理流程
大荔縣食(shí)品經營許可證年審_保(bǎo)健食品生產許可證_食品經營許可證(zhèng)辦理流程
彬縣食(shí)品經營許可證收費標準_食品經營(yíng)許可證申請_食品生產許可證辦理流程
美姑縣代辦(bàn)食品經營許可證_食品銷(xiāo)售許可證_食品生產許可證辦理流程
白水縣食品經(jīng)營許可(kě)證收費標準_食品衛生_食品藥品監督管理局
續期材料
1、《食品流通許可延續申請書》;
2、原《食品(pǐn)流(liú)通許可證》正、副本;
3、營業執照(zhào)複印(yìn)件;
4、原許可項目(mù)核(hé)準的經營場所、許可範圍、設備設施、空間布局、工藝流程(chéng)等(děng)內(nèi)容是否有變化的說明材料;
5、北京市食品藥品監督(dū)管理局規(guī)定的其他(tā)材料。
6、申請人申請延(yán)續時提出變更名稱、負責人、主體類型、許可範圍(減項)的,可一並進行。申請人應當另行提交申請變更食品流通許可需提交的材料。
續期材(cái)料
1、《食品流通許可延續申請書》;
2、原(yuán)《食品(pǐn)流通許可證》正(zhèng)、副本;
3、營業執照複印(yìn)件;
4、原許可項(xiàng)目核準的經營(yíng)場所、許可範圍、設備設施(shī)、空間布局、工藝流程等內容是否有變(biàn)化的說明(míng)材料(liào);
5、北(běi)京市食(shí)品藥品監督管理局(jú)規定(dìng)的其他材料。
6、申請人申請延續時提出(chū)變更名稱、負責人、主體類(lèi)型、許可範圍(減項(xiàng))的,可一(yī)並進行。申請人應當(dāng)另行提交申請變更食品(pǐn)流通許可需(xū)提交的材料。
企(qǐ)業(yè)好幫手免責聲明:食品經營許可證辦理方法僅供參考用,不作為實際辦理的依據。企業網對此不承擔任何保(bǎo)證責任。
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