餐飲食品經營許可證辦理流程

一、辦理食品經營許可證條件條件

　　1、具有與經（jīng）營的食品品種、數量相適（shì）應（yīng）的食品原料處理（lǐ）和食品加工、包裝、貯存等場所

　　2、具有與經營的食品品種、數量相適應的設備或者設施

　　3、有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明等設備或者設施

　　4、有食品安全專業技（jì）術人員、管理人員和保證食品安（ān）全的規章製度

　　5、具有合（hé）理的（de）設備布局和工藝流程

二、辦理食品（pǐn）經營許可證的流程

　　1、資（zī）料受理

　　到（dào）當地食品藥品監督管理局提交資料（liào）(具體所需資料：營業（yè）執照複印件、健康證複印件、租房合同、申請食品經營許可證的申請書、負責人的身份證複印件（jiàn）、環評)

　　2、場地核（hé）查

　　受理資料以後，執法人員會在7個工作日內對你申請辦理食品（pǐn）經營許可證的場地進行現場核查，主要（yào）核查硬件設施，是否有必（bì）要的設施，包括經（jīng）營場所（suǒ）、所需的安全設施(滅火器、消毒櫃（guì）等)、生產設施(冰櫃、餐（cān）具、櫃台等)、三防設施(防蠅、防鼠（shǔ）、防塵)、索證索票(供貨商資質、隨貨通行單)以及（jí）相應的製（zhì）度、還有衛生情況。

　　3、領取許（xǔ）可證

　　如果你前兩步順利通過，那麽你就靜靜（jìng）的（de）等待食品藥品監督管理局的工作（zuò）人員通知你領取許可證;如果你前兩步有其中的一步不（bú）符合（hé），工作人員會告知哪些不符合，你按照要（yào）求改進就可（kě）以了，改正合格（gé）以後，就可以等待（dài）食品藥品監（jiān）督管理局的工作人員通知你領取許可證（zhèng）。

　　根據食（shí）品經營許可管理辦法，第（dì）十二條（tiáo）　申請食品經營許可，應當向申請人（rén）所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料：

　　(一)食品經營許可申請書;

　　(二)營業執照或者其（qí）他主體資格證明文件複印件;

　　(三)與食品經營相（xiàng）適應的主要設備設施布局、操作流程等文件;

　　(四)食品安全（quán）自查、從業人員健（jiàn）康管（guǎn）理、進貨查驗記錄、食（shí）品安全事故處置等保證食品安全的規章製度。

　　利用（yòng）自（zì）動售貨設備從事（shì）食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合（hé）格證明（míng）、具體放（fàng）置地點，經營者（zhě）名稱、住（zhù）所、聯係方式、食品經營（yíng）許可證的公示方法等材（cái）料。

　　申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授（shòu）權（quán）委托書以及代理人的身份證明文件。

　　餐飲行業需要辦（bàn）理營業執照和食品經營許可證。

　　第九條　申請食品經營許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。

　　企（qǐ）業法人（rén）、合夥企業、個人獨資（zī）企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。

　　機關、事業單（dān）位、社會團體、民辦非企業單位、企（qǐ）業等申辦單位食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。

　　第十條　申（shēn）請食品經營許可，應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。

　　食品經營主體業態分為食（shí）品銷售經營者、餐飲服務經營（yíng）者、單位食堂。食品經營者申請通過網絡（luò）經營、建立中（zhōng）央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在（zài）主體業態後以括號標注（zhù）。

　　食（shí）品（pǐn）經營項目分為預包裝食（shí）品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝（zhuāng）食品銷售(含冷藏（cáng）冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其（qí）他嬰幼兒（ér）配方食品)、其他類食品銷售;熱食類食品製售、冷食類食品製（zhì）售、生（shēng）食類食（shí）品製售、糕點類食品製（zhì）售、自製飲品製售、其他類食品製售等。

　　列入其他類食品（pǐn）銷售和其他類食品製售的具體品種應當報國家食品藥品監督管理總局批準後執行，並明確標注。具有熱、冷（lěng）、生、固態、液態等多種情形,難以明確歸類的（de）食品，可以按照食（shí）品安（ān）全風險等級最（zuì）高的（de）情形進行歸類。

　　國（guó）家食（shí）品藥品監督管理總局可以根據監督管理（lǐ）工作需要對（duì）食品經營項目（mù）類別進（jìn）行調整。

　　第十（shí）一（yī）條　申請食品經營許可（kě），應當符合下列條件：

　　(一（yī）)具有（yǒu）與經營的食品（pǐn）品種、數量相適應的食品原料處理（lǐ）和食品加工（gōng）、銷售（shòu）、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場（chǎng）所以及其他汙染源保持規（guī）定的距離;

　　(二)具有（yǒu）與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有（yǒu）相應的（de）消毒、更衣、盥洗（xǐ）、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅（yíng）、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備（bèi）或者設施;

　　(三（sān）)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章製度;

　　(四)具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原（yuán）料與成（chéng）品交叉汙（wū）染，避免食品接觸有毒（dú）物、不（bú）潔物;

　　(五)法律（lǜ）、法規規定的其他條件。

　　第十二條　申請食品經營許可，應當向（xiàng）申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管（guǎn）理部門提交下列材料：

　　(一)食品經營許可申請書;

　　(二)營業執照（zhào）或者其他主體資格證明文件複印件;

　　(三)與食品經營相適應（yīng）的主要設備設施布局、操作流程等文（wén）件;

　　(四)食品安全自查、從業人員健康管理（lǐ）、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章製度。

　　利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人（rén）還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯係方式、食品經營許可證的公示方法等材（cái）料。

　　申請人委托他人辦（bàn）理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證（zhèng）明文件。

　　第十三條　申請人應當如（rú）實向食品藥品監督管理部門（mén）提交（jiāo）有關材料和反（fǎn）映真實情況，對申請材料的真實性負責（zé），並在（zài）申請書等材料上簽名或者（zhě）蓋章。