食品的經營範圍有:單位(wèi)食堂、預包(bāo)裝食品、散裝食品、熱食類食品、冷食類食品、生食類食品(pǐn)、糕點類食品、自(zì)製飲(yǐn)品(pǐn)、中央廚(chú)房、集體用餐配送單位、其他類食品。
(一)單位食堂,指設於機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等,供應內部職工(gōng)、學生等集(jí)中就餐的餐飲(yǐn)服務(wù)提供者;
(二)預包裝食品,指預先定量包裝或者製作在(zài)包(bāo)裝材料和容(róng)器中的食品,包括預先定量包裝以及預先定量製作在包裝材料和容器中並且在(zài)一定量限範圍內具有統一的質量(liàng)或體積標識的食品(pǐn);
(三)散裝食品,指無預先定量(liàng)包裝,需稱重銷售的食(shí)品(pǐn),包括無包裝和帶非定量包裝的食(shí)品;
(四)熱(rè)食類食品,指食品原料經(jīng)粗加工、切配並經過(guò)蒸、煮、烹、煎、炒、烤(kǎo)、炸等烹飪工藝製(zhì)作,在一定(dìng)熱度狀態下食用的即食食(shí)品,含火(huǒ)鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等;
(五)冷食類食品,指一(yī)般無需再加(jiā)熱,在常溫或者低溫狀態(tài)下即(jí)可食用的食品(pǐn),含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、醃(yān)菜等(děng);
(六)生(shēng)食類食品,一般特指(zhǐ)生食水產品;
(七)糕(gāo)點類(lèi)食品,指以糧、糖、油、蛋、奶等為主(zhǔ)要原料(liào)經(jīng)焙烤等工藝現場加工而成的食品,含裱花蛋糕等;
(八)自製飲品,指經營者現場製作的各種飲料,含冰淇淋等;
(九)中央(yāng)廚房,指由餐飲單位建立的,具有獨立場(chǎng)所及設施設備,集中完成食品成品或者半成品加(jiā)工(gōng)製作並配送的食品經營(yíng)者;
(十)集體用餐配送單位,指根據服務對象訂購要求,集中加工、分送食品但不(bú)提供就餐場所的食品經營者;
(十(shí)一)其他類食品,指區域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等(děng)。
(一)《食品(pǐn)流通許可(kě)申請書》;
(由申請人簽字或蓋章,已(yǐ)取得主體資格的加蓋企業公章)
(二)名稱預先核準通知書複印件。已取得主體資格的(de)經營者申請增加食品經營項目的(de),提交營業執照副本(běn)複印件;
(三)經營場所的使用證明;
1、自有房產提交(jiāo)房(fáng)屋產權證複印件;
2、租賃忘房屋提交租賃協議複印件以及出租方的房屋產權證複印件;
3、有關房屋未取得房屋產權證的,屬於城鎮房屋的,提交房地產(chǎn)管理部門的證明或者竣工驗收證(zhèng)明、購房合同及房屋銷(xiāo)售許可(kě)證(zhèng)複印(yìn)件;
4、屬非城鎮房屋的,提交當地政府規定(dìng)的相關(guān)證明;
5、出(chū)租方為(wéi)賓館、飯店的,提交賓館(guǎn)、飯店的營業執照複印件;
6、使用軍隊房產作為住(zhù)所的,提交(jiāo)《軍隊房地產租賃許可證》複(fù)印件。
(四)負責人及食品安全管理人員的身份證複印(yìn)件;
1、食品安全管(guǎn)理人員是(shì)指(zhǐ)企業內部專職或兼職的食品質量安(ān)全負責人;
2、個體工商戶的(de)食品安全專業技術工(gōng)作和食品安全管理工作由業主承擔
(五)委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明;
(六)食品安全管理製度文本(běn);
1、食品進貨查驗記錄製度;
2、食品銷售安全管理製度;
3、從業(yè)人員健康檢(jiǎn)查管理製度;
4、法律法規規章規定應具備的其他製度條件。
(七)食品質量安全承諾書;
(一)《食品流通許可申請書》;
(由申請人(rén)簽字或蓋章,已取得主(zhǔ)體資(zī)格的加蓋企業公章)
(二)名稱預先核準通知書複印件。已取得主體資格的經營(yíng)者申請增加(jiā)食品經營項目的,提交營業執照副本(běn)複印件;
(三)經營(yíng)場所的使用證明;
1、自有房(fáng)產提交房屋產權證複印件;
2、租賃忘房屋(wū)提交(jiāo)租賃協議複(fù)印件以及出租方的房屋產權(quán)證複印件;
3、有關房屋未取得房屋產權(quán)證(zhèng)的,屬(shǔ)於城鎮房屋的,提交房地產管理部門的證(zhèng)明或者竣工驗收證明、購房合同及房屋銷售許可證複印件;
4、屬非城鎮房屋的(de),提交當地政府規定的相關證明;
5、出租方(fāng)為(wéi)賓館、飯店的,提交賓館、飯店的營業執照複印(yìn)件;
6、使用軍隊房產作為住所的,提交(jiāo)《軍隊房地產租賃許可證》複印件。
(四)負責人及食品安全管理(lǐ)人員的身份證複印件;
1、食品安全管理人員是指企業內部專職或兼職的食品質量安全負責人;
2、個體工商戶的食品安全專業技術工作和食品安全管理工作由業主承擔
(五)委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明;
(六)食品安全管理製度文本;
1、食品進貨查驗記錄製度;
2、食品銷售安全管理製度;
3、從業人(rén)員健康檢(jiǎn)查管理製度;
4、法律法規規章規定應具備的其他製(zhì)度條件。
(七)食品質量安全承諾書;
1、食品經(jīng)營許可證申請的主體
想要申請食品經(jīng)營許可,首先要取合法的主體資格,比(bǐ)如獲(huò)得(dé)營業執照、法人登記證或社會團(tuán)體登記證。應營業(yè)執照作為申請主(zhǔ)體的有企業法人、合夥企業(yè)、個人獨資企業、個體工商戶、商(shāng)事主體分支機構等。企事業單位、機關、社會團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位等申(shēn)辦(bàn)單位食堂,主(zhǔ)要以機關或失業單位法人登記證、社會團體登(dēng)記(jì)證或營業執照(zhào)等載明的主體(tǐ)為申請人(rén)。如果同時供應兩個及以上的企(qǐ)業員工就餐的工(gōng)業區食堂可以承包方名義申請。
2、食品(pǐn)經營許可具體審查(chá)條件
各類食品經營單位的(de)具體審(shěn)查標(biāo)準在《杭州市食品經營許可審查標準(zhǔn)(試行)》。
新源縣食品經營許可(kě)證收(shōu)費標準_食品經營許可三證合一_食品生產許可證辦理流(liú)程
泰(tài)和縣代辦食品經營(yíng)許可證_食品衛生_食(shí)品生產(chǎn)許可證辦理流程
廣河縣食品經營許可證年審_食(shí)品銷售許可證_食品藥品監督管(guǎn)理局
淶源縣代辦食品經營許可證_食品經營(yíng)許可證申(shēn)請_食品經營許(xǔ)可證辦理(lǐ)流程
靈石縣代辦食品經營許可證_網絡食品經營許可證(zhèng)_食品生產許可證辦理(lǐ)流程
國家實施《食品生產經營許可管理(lǐ)辦法(fǎ)》後,食品流通許可證改為食品(pǐn)經營許可證,以下經營主體和項(xiàng)目必須辦理食品經營許(xǔ)可證:
食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食(shí)品(pǐn)經營者申請通(tōng)過網絡經營、建立中央廚房(fáng)或者從事集體用餐配送的,應當在主體(tǐ)業態後(hòu)以括號標注(zhù)。
食品(pǐn)經營項目分為預包裝食品銷售(含冷(lěng)藏冷凍食品、不(bú)含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏(cáng)冷凍食品)、特殊食品(pǐn)銷售(保健食品、特殊醫學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰(yīng)幼兒配方食品)、其他類食品銷售;熱食類(lèi)食品製售、冷食類食品製售、生食類(lèi)食品製(zhì)售、糕點類食品製售、自製飲品製售、其他類食品製售等。
列入其他(tā)類食品銷售和其他類食品製(zhì)售的具體(tǐ)品種應當報國家食品藥品監督管理總局批準後執行,並明確標注(zhù)。具有熱、冷、生、固態、液態(tài)等多種情形,難以明確歸類的食品,可以按照食品(pǐn)安全風險等(děng)級最高的情形進行歸類(lèi)。
國家實施(shī)《食品生產經營許可(kě)管(guǎn)理辦法》後,食品流(liú)通許可證改(gǎi)為食品經營許可證,以(yǐ)下經營主體和項目必須辦理食品經營許可證:
食品(pǐn)經營主體業態分為食品銷(xiāo)售經營者、餐飲服務經(jīng)營者、單位食堂。食(shí)品經營者申請(qǐng)通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐(cān)配送的,應當在主體業(yè)態後以括號標注。
食品經營項目分為預包裝食(shí)品銷售(含(hán)冷藏(cáng)冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食(shí)品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健(jiàn)食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰(yīng)幼兒配方食品)、其他(tā)類食品銷售;熱食類食品製售、冷食類食品製(zhì)售(shòu)、生食類食品製售(shòu)、糕點類食品(pǐn)製售、自製飲品製售、其他類食品製售等。
列入其他類食品銷售和其他類食品製售的具體品種應當報國家食(shí)品(pǐn)藥品監督管理總局批準(zhǔn)後執行,並明確標注。具有熱、冷、生、固態、液(yè)態等多種情(qíng)形,難以明確歸類的食品,可以按照食品安(ān)全風險等級最高的情形進行(háng)歸類。
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