貢山縣食品經營許可證收費標準_食品衛生_食品生產許可證辦理條件

一、貢山縣食品經營（yíng）許可證（zhèng）介紹

　　食品的經營範圍有：單位食堂、預包（bāo）裝食品、散裝食品、熱食類食品、冷（lěng）食類食品、生食類食（shí）品、糕點類食（shí）品、自（zì）製飲品、中央廚房（fáng）、集體（tǐ）用餐（cān）配送單位、其他類食品。

　　(一)單位食堂，指設於機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等，供應內部職工、學生等（děng）集中就餐的餐飲服（fú）務提供者;

　　(二)預包裝食品，指預先定量包（bāo）裝或（huò）者製作在包裝材料和容器（qì）中的食品，包括（kuò）預先定量包裝以及預（yù）先定量製作在（zài）包裝材料和容器中並且（qiě）在一定量限範圍內具有統一（yī）的質量或體積標識的（de）食品;

　　(三（sān）)散裝食品，指（zhǐ）無預（yù）先定量包裝，需稱重銷售的食品，包括無包（bāo）裝和帶非定量包裝的食品;

　　(四（sì）)熱食類食品，指食品原料經粗加工、切（qiē）配並經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤（kǎo）、炸等烹飪工藝製作，在一定（dìng）熱度狀態下食用的即食食品，含火（huǒ）鍋和燒烤等（děng）烹（pēng）飪方式加（jiā）工而成的食品（pǐn）等;

　　(五)冷食類食品，指一般無需（xū）再加熱，在常溫或者低溫狀態下即可食用的（de）食（shí）品，含熟食鹵味、生（shēng）食瓜果（guǒ）蔬菜、醃菜等;

　　(六)生食類食品，一般特指生（shēng）食水產（chǎn）品;

　　(七)糕點類食品，指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原（yuán）料（liào）經焙烤等工藝現場加工而成的食品，含裱花蛋糕等;

　　(八)自（zì）製（zhì）飲品（pǐn），指（zhǐ）經營者現場製作的各種飲料，含冰淇淋等;

　　(九)中（zhōng）央廚房，指由（yóu）餐飲單位建立的，具有獨立場所及設施設（shè）備，集中完成食品成品或者半成品加（jiā）工製作（zuò）並配送的食（shí）品經營者;

　　(十)集體用餐配送單位，指根據服務對象訂購要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場（chǎng）所的食品經營者;

　　(十一)其他類食品，指區域性銷售食品、民（mín）族特色食品、地方特色食品等。

二（èr）、貢山縣（xiàn）食品經許可證經營項目

　　(一)《食品流通許可（kě）申請書》;

　　(由申請人簽字或蓋章，已取得主體資（zī）格的（de）加蓋企業公章)

　　(二)名稱預先核準通知書複印件。已取得主體資格的經（jīng）營者申請增加食品經營項目的，提交營業執照副本複印件;

　　(三)經營場所的使用證明;

　　1、自有房產提（tí）交（jiāo）房屋（wū）產權證（zhèng）複印件;

　　2、租賃忘房屋提交租賃協議（yì）複印件以及出租方的房屋（wū）產權證複印件;

　　3、有關房屋未取得（dé）房屋產權證的，屬於城鎮房屋的，提交房地產管理部門的證（zhèng）明或者（zhě）竣工驗收證明（míng）、購房合同及（jí）房屋銷（xiāo）售許可（kě）證複印件;

　　4、屬非城鎮房屋的，提交當地政府規定的相關證明;

　　5、出租方（fāng）為賓館、飯店的，提交賓館、飯店（diàn）的營業執照複印件;

　　6、使用軍隊房產作為住所的，提交《軍隊房地產租賃許可證（zhèng）》複印件。

　　(四)負責人及食品安全管理人員的身份證複印件;

　　1、食（shí）品安全管理人（rén）員是指企業內（nèi）部專（zhuān）職或兼職的食品（pǐn）質量安（ān）全負責人;

　　2、個體工商戶的食品安全專業技術工（gōng）作和食品安全管理工作由業（yè）主承擔（dān）

　　(五)委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明;

　　(六)食品安全（quán）管理製度文本;

　　1、食品（pǐn）進貨查驗記錄製度;

　　2、食品銷售安全管理製度;

　　3、從業人員健康檢查管理製度;

　　4、法（fǎ）律法（fǎ）規規章規定應（yīng）具備的其（qí）他製度條件。

　　(七)食品質量安全承諾書;

　　經營者自願接受社會和群眾監督，並為所經營的行為承擔責任。

　　(八)經營（yíng）設施空間布局和操作流程的文件;

　　1、食（shí）品經營設施空間布局圖;

　　2、操作流程：審驗（yàn）供貨商的經營資（zī）格，驗明產品合格的證明文件和產品標識------清點、檢查產品，建立食品進貨查（chá）驗記錄製度，如實記（jì）錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質（zhì）期、供貨者（zhě）名稱及聯係方式、進貨日期等內容-----上貨架或貯存，定期（qī）檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品--------銷售食品。

　　(九)經營設備清單;

　　(1)預包裝食品經（jīng）營者應具備相應的貨架等設備;

　　(2)散（sàn）裝食品（pǐn）經營者（zhě）應具備相應的防塵、防蠅等設（shè）備;

　　(3)冷藏食品（pǐn）經（jīng）營者應具（jù）備冷藏箱(櫃)等設施。

　　貨架、冷藏櫃、清潔容器、展示櫃、消毒櫃、勺子、其他（tā）設備和工具。

　　(十)省級以（yǐ）上工商局規定應提交的其他資料。

三（sān）、貢山（shān）縣辦理食品經營許可證需要什麽資料

　　(一)《食（shí）品（pǐn）流通許可申請書》;

　　(由申請人（rén）簽字或蓋章，已取得主體（tǐ）資（zī）格的加（jiā）蓋企（qǐ）業公章（zhāng）)

　　(二)名稱預先核準通知書（shū）複印件。已（yǐ）取得主體資格（gé）的經營者申請增加食品經營項目（mù）的，提交營業執照副本複印件;

　　(三)經營場所的使用證明;

　　1、自有房產提交房屋產權證複印件;

　　2、租賃忘房屋提交租賃協議複印件以及出租方的房屋產權證（zhèng）複印件;

　　3、有關房屋未取得房屋產權證的，屬於城鎮房屋的，提交房地（dì）產管理部門的證明或者竣工驗收證明、購房合同及（jí）房屋（wū）銷售許可證複印件;

　　4、屬非城鎮房屋的，提交當地政府（fǔ）規（guī）定的相關證明;

　　5、出租方為賓館、飯店的，提交賓館、飯店（diàn）的營業執照複印件;

　　6、使用軍隊房（fáng）產作為住所的，提交《軍隊房地產（chǎn）租賃許可證》複印件。

　　(四)負責人及食品安全管理人（rén）員（yuán）的身份證複印（yìn）件（jiàn）;

　　1、食（shí）品安全管理人員是指企業（yè）內部專職或兼職的食品（pǐn）質量安全負責（zé）人;

　　2、個體工商戶的（de）食品安全專業（yè）技術工作和食品安全管理工作（zuò）由業主承擔

　　(五)委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明;

　　(六)食品安全管（guǎn）理製度文本;

　　1、食品進貨查驗（yàn）記錄製度;

　　2、食品銷（xiāo）售安全（quán）管（guǎn）理製度;

　　3、從業（yè）人員健康（kāng）檢（jiǎn）查管（guǎn）理製度;

　　4、法律法規規章（zhāng）規定應具（jù）備的其他製度條（tiáo）件。

　　(七)食品質量安全承諾書;

　　經（jīng）營者自願接受社會和群眾監督（dū），並為所經營的行（háng）為承擔責任。

　　(八)經營設施空間布局和操作流程（chéng）的文（wén）件;

　　1、食品經營（yíng）設施空間布局圖;

　　2、操作流程：審驗供貨商的（de）經營資格，驗明產品合（hé）格的（de）證明文件和產品（pǐn）標識------清點、檢查產品，建立食品進貨查驗記錄製度，如實記錄（lù）食品的名稱、規格、數量、生產批（pī）號（hào）、保質（zhì）期、供貨者名稱及聯係方式、進貨日期等內容-----上貨架或貯存，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品--------銷售食品（pǐn）。

　　(九)經營設備（bèi）清單;

　　(1)預包裝食品經營者應具備相應的貨架等設備;

　　(2)散裝食品經（jīng）營者應（yīng）具備相應的防塵、防蠅等設備;

　　(3)冷藏食品經營（yíng）者（zhě）應具（jù）備冷藏箱(櫃)等設施。

　　貨架、冷藏櫃（guì）、清潔（jié）容器（qì）、展示櫃、消毒櫃（guì）、勺子（zǐ）、其他設備和工具。

　　(十)省級以上工商局（jú）規（guī）定應提交的其他資料。

四、貢山縣辦理食（shí）品經營許可證流（liú）程

　　1、食品經（jīng）營許可證申請的主體

　　想要申請食品經營許可，首先要取合法的主體資格，比如（rú）獲得營業（yè）執照、法人登記證或社（shè）會團體登記證（zhèng）。應營業執照作為申請主體的（de）有企業法人、合夥企業、個人獨資企業、個體工（gōng）商戶、商事主體（tǐ）分支機構等。企事業單位、機關、社會團體（tǐ）、民辦非企業單位等申辦單位食堂，主要以機關或失業單（dān）位法人登記證、社會團體登（dēng）記證或營業執照等載明的主體為申請人。如果同時供應兩個及以上的（de）企業員工就餐的工（gōng）業區食（shí）堂可以承（chéng）包方名義申請。

　　2、食品經營許可具體審查條（tiáo）件

　　各類食品經營單位的具體審查標準在《杭州市食品經營許可審查標準(試行)》。

五、貢山縣食品經營許可證視頻解說

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七、食品經營許可證拓展內容

　　1、申請（qǐng）食品經營許可，應當符合下（xià）列條件：

　　(一)具有與經營的食品品種（zhǒng）、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷（xiāo）售、貯存等場（chǎng）所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害（hài）場（chǎng）所以（yǐ）及其他（tā）汙染源（yuán）保持規定的距離;

　　(二)具有與經（jīng）營的食品品種（zhǒng）、數量（liàng）相適應的經營設（shè）備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采（cǎi）光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水（shuǐ）、存放垃圾和廢棄物的（de）設備或者設施;

　　(三)有專職或者兼職的食品安全管理人員（yuán）和（hé）保證食品安全的規章製度;

　　(四)具有合理的設備布局和工藝流程，防止（zhǐ）待（dài）加工食品與直接入口食品、原料與成（chéng）品交叉汙染，避免食品接觸有毒物（wù）、不潔物;

　　(五)法律、法規規（guī）定的其他條件。

　　2、申請食品經營許可，應當向申請人所在地（dì）縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料：

　　(一（yī）)食品經營許可申請書;

　　(二)營業執照或者其（qí）他（tā）主體資格證明文件複（fù）印件;

　　(三（sān）)與食品經營相適應的主要設備設施布局、操（cāo）作流程等文件（jiàn）;

　　(四)食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品（pǐn）安全事故處置等保證食品安全的規章製度。

　　利用自動（dòng）售貨設（shè）備從事（shì）食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合（hé）格證明、具體放（fàng）置地點，經（jīng）營者名稱、住所、聯係方（fāng）式、食品經營許可證的公示方法等（děng）材料。

　　申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理（lǐ）人應當提交授（shòu）權委托書以及代理人的身份證（zhèng）明文件。

七、食（shí）品經營許（xǔ）可證拓展內容

　　1、申請食品經營許（xǔ）可，應當符合下列條件：

　　(一)具有與經營的食品品種、數量相適（shì）應的食（shí）品原料處理和（hé）食品加工、銷售、貯存等場所，保（bǎo）持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他汙染源保持（chí）規定的距離（lí）;

　　(二)具有與經營的食品品種、數量相適應（yīng）的經營設（shè）備或者設施，有相（xiàng）應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾（jī）和廢棄物的設備或者設施;

　　(三)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章（zhāng）製度（dù）;

　　(四)具有合理的設（shè）備（bèi）布局和工藝流程，防止待加工食品與直接（jiē）入口食（shí）品、原料與成品交叉汙染，避免食品接觸有毒物、不潔物;

　　(五（wǔ）)法律、法規規定的其他條（tiáo）件。

　　2、申（shēn）請食品經營許可（kě），應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥（yào）品監督管理部門（mén）提交（jiāo）下列材料：

　　(一)食品經營許可申請書;

　　(二)營業（yè）執照或者其他主體資格證明文件複印件;

　　(三)與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件;

　　(四（sì）)食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗（yàn）記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章製度。

　　利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請（qǐng）人還應當提（tí）交（jiāo）自動售貨（huò）設備的產品合格證明（míng）、具體放置地點（diǎn），經營者名稱、住所（suǒ）、聯係方式、食（shí）品經營許可證的公示方法等材（cái）料。

　　申請人委托他人辦理食（shí）品經營許可申請的，代（dài）理人應當提交授權（quán）委托書以及代理人的身份證明文件。

　　企業好幫手免責聲明：食品經營（yíng）許可證辦理方法僅（jǐn）供參考（kǎo）用，不（bú）作為實際辦理的依據（jù）。企業網（wǎng）對此不承擔任何保（bǎo）證責任。