食品的經營範圍有:單位食堂、預包裝食品、散裝食品、熱食(shí)類食品、冷食類食品、生食類食品、糕點類食(shí)品、自製飲品、中(zhōng)央廚房、集體用(yòng)餐配送單位(wèi)、其他類食品。
(一)單(dān)位(wèi)食(shí)堂,指設(shè)於機關、事業單位、社(shè)會團(tuán)體、民(mín)辦非企業單位、企業等,供應內(nèi)部職工、學生等集中就餐的餐飲服(fú)務提供者;
(二)預包裝食品,指預先定量(liàng)包(bāo)裝或者製作在包裝材料和容器中(zhōng)的(de)食品,包(bāo)括預先定量包(bāo)裝以及預先定量製作在包裝材料和容(róng)器中並且在一定量限範圍內具有(yǒu)統一的質量或(huò)體積標識的食品;
(三)散裝食品(pǐn),指無預(yù)先定量包裝,需稱重銷售的食品,包括無包裝和帶非定量包裝(zhuāng)的食品;
(四)熱食類食品,指食品原料經粗(cū)加工(gōng)、切配並經過蒸、煮(zhǔ)、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝製作,在一定熱度狀態下食用的即(jí)食食品,含火鍋和燒(shāo)烤等烹飪方式加工而成(chéng)的食品等;
(五)冷食類食品,指一般無需再加熱,在常溫或者低溫狀態(tài)下即(jí)可(kě)食用的食品,含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、醃菜等;
(六)生食類食品,一般特指生食水產品;
(七(qī))糕點類食品,指以糧、糖(táng)、油、蛋、奶等為主要原料經焙烤等工藝現場加工而成的食(shí)品,含裱花蛋糕等;
(八)自製飲品,指經營者現場製作的各種(zhǒng)飲料,含冰淇淋等;
(九)中央廚房,指由餐飲單位建立的,具有獨立場所及設施(shī)設備,集中(zhōng)完成(chéng)食品成品(pǐn)或者半成品加工製作並配送的食品經營者;
(十)集體用餐配送單位,指根據服(fú)務對象訂購要求,集(jí)中加工、分送食品但不(bú)提供就餐場所的食(shí)品經營者;
(十一)其他(tā)類食品,指區域性銷售食品、民族特色(sè)食品、地方特色食品等。
(一)《食品流通(tōng)許可申請書》;
(由申請人(rén)簽字或蓋章,已取(qǔ)得主體資格(gé)的加蓋企業公章)
(二)名稱預先核(hé)準通知書(shū)複印件。已取得主體資格的經營(yíng)者申請增加食(shí)品經營項目的,提交營業執照副本複印件;
(三)經營場(chǎng)所的使用證明;
1、自有房產提交房屋產權證複印件(jiàn);
2、租賃忘房屋提交租賃協議複印件以及(jí)出租方的房屋(wū)產權證複印件;
3、有關房屋未取得房屋產權證的,屬於城鎮房屋的,提交房地產管理部(bù)門的證明或者竣(jun4)工驗收證明、購房(fáng)合同(tóng)及房屋銷售許可(kě)證複(fù)印件;
4、屬非城鎮房屋的,提交當地政府規定(dìng)的相關證明;
5、出租方為賓館、飯店的,提交(jiāo)賓館、飯店的營業執(zhí)照複印件(jiàn);
6、使用軍隊房產作(zuò)為住所的,提交《軍(jun1)隊房地產租賃許可證》複印件。
(四)負責人及食品安全管理人員的身份證複印件;
1、食品安全管理人員是(shì)指企業(yè)內部專職或兼職的食品質量安(ān)全負責人;
2、個體工商戶的食品安全專業(yè)技術工作和食品安全(quán)管理工作由業主承擔(dān)
(五)委(wěi)托書以及(jí)委托代理人或者指定代表的(de)身份證明(míng);
(六)食品安全管理(lǐ)製度文本;
1、食品進貨查驗記錄製(zhì)度;
2、食品銷售安全管理製度;
3、從業人員健康(kāng)檢查管理製度;
4、法律法規規章規定應具備的其他製度條件。
(七)食品質量(liàng)安全承諾書;
經營者(zhě)自願接受(shòu)社會和(hé)群(qún)眾監督(dū),並為所經營的(de)行為承擔責任(rèn)。
(八)經營設施空(kōng)間布局和操作流程的文件(jiàn);
1、食品(pǐn)經營設施空間布局圖(tú);
2、操(cāo)作流程:審驗供貨商的經營資格,驗明產品合(hé)格的證明文件和產品標識------清點、檢查產品,建立食(shí)品進貨查(chá)驗記錄製(zhì)度,如實記錄食(shí)品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期(qī)、供貨(huò)者名稱及聯係方式、進貨日期等內容-----上貨架或貯存,定期檢查庫(kù)存食品,及時(shí)清理變質或者超過保質期(qī)的食品--------銷售食品。
(九)經營設(shè)備清(qīng)單;
(1)預(yù)包裝食品經營者應具備(bèi)相應的貨架等設備;
(2)散裝食品經營者應(yīng)具備相應的防塵、防蠅等設(shè)備;
(3)冷藏食品經營者應具備冷(lěng)藏箱(櫃)等設施。
貨架、冷藏櫃、清(qīng)潔容器、展示櫃、消毒櫃、勺(sháo)子、其他設備和工(gōng)具。
(十)省級以上工(gōng)商局規定應提交(jiāo)的其他資料。
(一)《食品流通許可(kě)申(shēn)請書》;
(由申請人簽字或蓋章,已取得(dé)主體(tǐ)資格的加蓋企業公章)
(二)名稱預先核準通知書複印件。已取得主體資格的經營者申請增(zēng)加食品經(jīng)營項目的,提交營業執照副(fù)本複印件;
(三(sān))經營場所的使用證明;
1、自有房(fáng)產提交房(fáng)屋產權證複印件;
2、租賃忘房(fáng)屋提交租賃協議複印件以及出租方的房屋產權證複印件;
3、有關房屋未(wèi)取得房屋產權證的,屬(shǔ)於城(chéng)鎮房屋的,提交房(fáng)地產管理部門的證明(míng)或者竣工驗收證明、購(gòu)房合同及房屋銷售許可證複印件;
4、屬非城鎮房屋(wū)的,提交當地政府規定的相關證明;
5、出租方為賓館、飯店的,提交賓館、飯店的營業(yè)執照複印件;
6、使(shǐ)用軍隊房產作為住所的,提交《軍隊房地(dì)產租賃許可(kě)證》複印件。
(四)負責人及食品安全管理人員的身份證複(fù)印件(jiàn);
1、食品安全管理人(rén)員是指企業(yè)內部專職或兼職的食品質量安全負責人;
2、個體工商戶的食品安全專業技術工作和食品安全管理(lǐ)工作由業主承擔
(五)委托(tuō)書以及委托(tuō)代理人或者指定代表(biǎo)的身份證明;
(六)食(shí)品安全管理製度文本;
1、食品進貨查驗記錄製度;
2、食品銷售安全管理製(zhì)度;
3、從(cóng)業人員健康檢(jiǎn)查管理製度;
4、法律法規規章規定應具備的其他製度條件。
(七)食品質量(liàng)安全承諾書;
經營者自願接受社會和群眾(zhòng)監督,並為(wéi)所經營的行為承擔責任。
(八)經營設施空(kōng)間布局和操作流程的(de)文件;
1、食品經營設施空間(jiān)布局圖;
2、操作流程:審驗(yàn)供貨商的經營資格,驗明產品合格的證明文件(jiàn)和產品標識------清點、檢查產(chǎn)品,建立食品進貨查驗記錄製度,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及(jí)聯係方式、進貨日期等內容-----上(shàng)貨架或貯存,定期檢查庫(kù)存食品,及時清理變質(zhì)或者(zhě)超過保質期(qī)的食品--------銷售食品。
(九)經營設備清單;
(1)預包裝食品經營者應具備相應的貨架等設備;
(2)散裝食品(pǐn)經營者應具備相應的防塵(chén)、防蠅等設備;
(3)冷藏食品經營者應具備冷藏(cáng)箱(櫃)等設施。
貨架、冷藏櫃、清潔容器、展(zhǎn)示櫃、消毒櫃、勺子、其(qí)他設備和工(gōng)具。
(十)省級以上工商局規定(dìng)應提交的其他資料。
1、首先填寫好申請報(bào)告。
2、《XX市衛生局衛生許可證申請書》。
3、企業(yè)名稱預先核準通(tōng)知書複印(yìn)件。
4、衛生管理組(zǔ)織(zhī)(架構)名單。
5、各類場所衛生管理(lǐ)製度。
6、主要生(shēng)產設備清單。
7、建設項目四置圖、平麵布局圖(空調係(xì)統生產車間、生產設備、給排水係統、衛生(shēng)設施布局、通(tōng)風排氣),要求提供藍圖或電腦打印(yìn)圖(標(biāo)明尺寸、麵積和經營單(dān)位名稱)。
8、從業人員健康證和衛生知識培訓證(申報時(shí)可不需要(yào)提供,但領證(zhèng)前必須提供)。
漢(hàn)川縣代辦食品經營許可(kě)證_小作坊食品生產許可證_食品生產許可(kě)證辦理條件
汶上縣食品經營許可證年審_食(shí)品經營許可證_食品生(shēng)產許可證(zhèng)收費標準
巨野縣(xiàn)食品經(jīng)營許可證代辦價(jià)格_保健食品許(xǔ)可證_食品經(jīng)營許可證收費標準(zhǔn)
揭東縣食品經營(yíng)許可證代辦_保健食品許可證_食品經營(yíng)許可證辦理條件
平邑縣食品(pǐn)經營許可證費用_保健食品衛(wèi)生(shēng)許可證(zhèng)_食品(pǐn)經營許可證收費標準
續期材料
1、《食品(pǐn)流通許可延續申請書(shū)》;
2、原(yuán)《食品(pǐn)流通許可證》正、副(fù)本;
3、營業執照複印件;
4、原許可項目核準的經營場所(suǒ)、許可範圍、設備設施、空間布(bù)局、工藝流程等內容(róng)是否有(yǒu)變化的說明材料;
5、北京市食品藥品監督管理局規定的其他材料。
6、申請人申請延續時提出變更名稱、負責人、主體類型、許可範圍(wéi)(減項)的,可一並進行。申請人應當另行提交申請變更食品流通(tōng)許可需提交的材料。
續(xù)期材料
1、《食品流通許可(kě)延續申請書》;
2、原《食品流通許(xǔ)可證》正、副本;
3、營業執照複印件;
4、原許可項目核準的經營場所、許可範圍、設備設施、空間(jiān)布局、工藝流程等內容是否有變化的說明材料;
5、北京市食品藥(yào)品監督管理局規定的其他材料。
6、申請人申請延續時提出變更名稱(chēng)、負責人、主(zhǔ)體類(lèi)型、許可範圍(減項)的,可一並進行。申請人應當另行(háng)提交申請(qǐng)變更食品流通許可需提交(jiāo)的(de)材料。
企業好幫(bāng)手免責(zé)聲明:食品經營許可證辦理方法僅供參考用,不作為實(shí)際辦理的依據。企業網對此不承擔任(rèn)何保證責任。
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