新（xīn）手餐飲會計怎麽做賬，餐飲會計怎（zěn）麽做賬

餐飲業會（huì）計做賬流程：

　　1、如果對方（fāng）能提供正規發票，菜肉等可直接記入（rù）“主（zhǔ）營業務成本”。

　　如果有庫房（fáng），米油、調料，可先記入“原材料”，領用時記入“主營業務成本”，沒有庫房，對方也能提供正規（guī）發票，也可直接記入“主營業務成本（běn）”。 煤氣，可記入“營業費用--燃氣費”。

　　2、購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入“庫存商品”，等賣出後，結轉（zhuǎn）成本;如果有香煙（yān）的銷售資格，核算（suàn）方法同前。如果沒有，部分的收入、成本的處理要符（fú）合營業執照的經營範圍。

　　3、廚師的工資記（jì）入“營業費用--工資（zī）”，不能記入成本。服務人員的工資也可記入“營業（yè）費（fèi）用--工資”，其他管理人員，記（jì）入“管（guǎn）理費用--工資”。 一般情況，工資要先計提。

　　4.裝修費記入“長（zhǎng）期待攤費用”，攤銷年限，參考租（zū）憑合同年限。

　　5.入庫時，分錄：

　　借：主營業務成本/原材料/庫存商品

　　貸：應付帳款--**公司

擴展資料：

　　會計分錄格式

　　第（dì）一：應是先借後貸，借貸分行，借方在上，貸（dài）方在下;

　　第二：貸方記賬符號、賬戶（hù）、金額都要比（bǐ）借方退後一格，表明借方在左，貸方在右。

　　會計分錄的種類包括簡單分錄和複合分錄兩種，其中簡單分錄即一借一貸的分錄;複合分錄則是（shì）一借多貸分錄、多（duō）借一貸以及多借多貸分錄。

　　需要指出的是，為了保持賬戶對應關係的清（qīng）楚，一般不宜把不同經濟業務合（hé）並（bìng）在一起，編製（zhì）多借多貸的會計分錄。但在某些特殊情況下為了反映經濟（jì）業務的全貌（mào），也（yě）可以編製多借多貸的會計分錄。

　　方（fāng）法

　　初學者在編製會計（jì）分（fèn）錄時（shí），可以按以下步驟進（jìn）行：

　　第一：涉及的賬戶，分析經濟業務涉及到哪些賬戶發生變化;

　　第二：賬戶（hù）的性（xìng）質，分（fèn）析涉及的這些賬戶的性（xìng）質，即它們各屬於什麽會計要素，位於會計等式的（de）左邊還是（shì）右邊;

　　第三：增減變化情況（kuàng），分析確定這些賬戶是增加了還（hái）是減少了，增減金額是多少;

　　第四：記（jì）賬（zhàng）方向，根據賬戶的性質及其增減變化情況，確定分別記（jì）入賬戶的借方（fāng）或貸方;

　　第五：根據會（huì）計分錄的格式要求，編製完整的會計分錄。