牧業稅納（nà）稅（shuì）人指（zhǐ）征收牧業稅時（shí），應按規（guī）定繳納稅款的當（dāng）事人。我國國內以牧區、半牧區中從事牧業生產並取得牧業收入的單位和個人作為牧業稅的納稅人，征稅範圍包括牛、馬、駱駝、山羊、綿羊。我國的牧（mù）業稅屬於農業稅的組成部分，並采用“征一不征（zhēng）二”的原則，其征稅依據、減免依據、征稅流（liú）程各地不一，具體（tǐ）以各地政府頒布的政策通知為準。
隨（suí）著我國稅製結構的優化，目前已經取消了對牧業稅、農業（yè）稅等稅收的課征（zhēng），且與之（zhī）相關的各項政策條例（lì）也一並廢止（zhǐ）和取消。
