貴溪食品經營許可證年審_食品銷售許可證_食品生（shēng）產許可證辦理流程

一、貴溪食品經營許可證介紹

　　食品的經營範（fàn）圍（wéi）有：單位食堂、預包裝食品（pǐn）、散裝食品、熱食（shí）類食品、冷食類食品、生食類食（shí）品、糕點（diǎn）類食品、自製飲品、中央廚房、集體用餐配（pèi）送（sòng）單位、其他類（lèi）食品。

　　(一)單位食堂，指設於機關、事業單位（wèi）、社會團體、民辦非企（qǐ）業單位、企業等，供應內部（bù）職工、學生等（děng）集中就餐的餐飲服務（wù）提供者;

　　(二（èr）)預包裝食品（pǐn），指預先定量包裝或者（zhě）製作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量（liàng）製（zhì）作在包裝材料和容器中並且在一定量限範圍內具有統一的質量或體積標識的食品;

　　(三)散（sàn）裝食品，指無預先定量（liàng）包裝，需稱重銷售的食品，包括無包裝和帶非定量包裝的食品;

　　(四)熱食類食品，指食品原料經粗加工、切配並經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝（yì）製作，在一定（dìng）熱度狀態下食用的即食食品（pǐn），含火鍋和（hé）燒烤等烹飪方式加工而成的食品等;

　　(五)冷食類食品，指一般無需再加熱，在常溫或者低溫狀態下即可食用的食品，含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、醃菜等;

　　(六)生（shēng）食（shí）類食品，一般特指生食水產品;

　　(七)糕點類（lèi）食品，指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經焙烤等工藝現場加工（gōng）而成的食品，含裱花（huā）蛋糕等;

　　(八)自製飲品，指經營者現場製作的各種飲料，含冰（bīng）淇淋等（děng）;

　　(九)中央廚房，指（zhǐ）由餐飲單位建立（lì）的，具有獨立（lì）場所及（jí）設施設備，集中完成食品成品或者半成品（pǐn）加工（gōng）製作並配送的食品經營者;

　　(十)集體用餐配送單位，指根據服（fú）務對象訂購要求（qiú），集中加工、分送食（shí）品但不提供就餐場所的（de）食（shí）品經營者;

　　(十一)其他類食品，指區域性銷售食品、民族特色食品、地方特（tè）色食品等。

二、桂林食品經（jīng）營許可證都有（yǒu）什麽項目

　　(一)《食品流通許可申請書》;

　　(由申請人簽字或（huò）蓋章，已取得主體資格的加蓋企業公章)

　　(二)名稱預先核準（zhǔn）通知書（shū）複印件。已（yǐ）取得主體資格（gé）的經（jīng）營者申請增加（jiā）食品經營項目的，提（tí）交（jiāo）營業執照副本複印件;

　　(三)經營場所的使用證明;

　　1、自有房產提交房屋產權證複印件;

　　2、租賃忘房屋提（tí）交租賃協議複印件以及出租方的房屋產權證複印（yìn）件;

　　3、有關（guān）房屋未取得房屋產權（quán）證（zhèng）的，屬於城鎮房（fáng）屋的，提交房地產（chǎn）管理部門（mén）的證明（míng）或者竣工驗收證明、購房合同（tóng）及房屋銷售許可證（zhèng）複印件;

　　4、屬（shǔ）非（fēi）城鎮房屋的（de），提交當地政府規定的相關證明;

　　5、出租方為（wéi）賓館（guǎn）、飯店的，提交賓館、飯店的營業執（zhí）照複印件;

　　6、使用軍隊房產作為住所的，提交《軍隊房地產租賃許可證》複印件。

　　(四（sì）)負責人及食品安全管（guǎn）理人員（yuán）的身份證複印件;

　　1、食品（pǐn）安全管理人員是指企業（yè）內部（bù）專職或兼職的食品質量安全負責（zé）人;

　　2、個（gè）體工商戶的食品安全專業技術工作和食品安全（quán）管理工作（zuò）由業主（zhǔ）承擔

　　(五)委托（tuō）書以及委托代理人或者（zhě）指定代表的身份證明;

　　(六)食品安全管理製度文本;

　　1、食品進貨（huò）查驗記錄製度;

　　2、食品銷售（shòu）安全管（guǎn）理製度;

　　3、從業人員健康檢查管理製度;

　　4、法律法規（guī）規章規定應具備的其他製度條件。

　　(七)食（shí）品質量安全承諾書;

　　經營者自願接受社會和群眾監督（dū），並為（wéi）所（suǒ）經營的（de）行為（wéi）承擔責任。

　　(八)經營設施空間布局和操作流（liú）程的文件;

　　1、食品經營設（shè）施空間布局圖;

　　2、操作流程：審驗供（gòng）貨商（shāng）的經營資（zī）格，驗明產品合格的證明文件和產品標識------清點、檢查（chá）產品，建立食品進（jìn）貨查驗記錄（lù）製度（dù），如實記錄食品的（de）名稱、規格、數（shù）量、生（shēng）產批號（hào）、保質期、供貨者名稱及聯係方式、進貨日期等內容-----上貨架或貯存，定期檢（jiǎn）查庫（kù）存食品，及時清理變質或者超過（guò）保質期的食品--------銷（xiāo）售食品。

　　(九)經營（yíng）設備清單;

　　(1)預包裝食品經營者應（yīng）具備相應的貨架等設（shè）備;

　　(2)散裝食品經營者（zhě）應具備相應的防塵、防蠅等設備;

　　(3)冷藏食品經營者（zhě）應具備冷藏箱(櫃)等設施。

　　貨架、冷藏櫃（guì）、清潔容器、展示（shì）櫃（guì）、消毒櫃、勺子、其他設備（bèi）和工具。

　　(十)省級以上工商（shāng）局規定應提交的其（qí）他資料。

三（sān）、桂林食品經營許可（kě）證辦理需要哪些材（cái）料

　　(一)《食品流通許可申請（qǐng）書》;

　　(由（yóu）申請人簽字或蓋（gài）章，已取得主體資格的加蓋企業公章)

　　(二)名稱預先核準（zhǔn）通知書複印件（jiàn）。已取得主體資格的經營者申請增加食品經營項目的（de），提交營業執照副本複印件;

　　(三)經營場所的使（shǐ）用證明;

　　1、自（zì）有房產提交房屋產（chǎn）權證（zhèng）複（fù）印件（jiàn）;

　　2、租賃（lìn）忘房（fáng）屋提交租賃協議複印件以及出租方的房屋產權證複印件;

　　3、有關房屋未取得房屋產權證的，屬於城（chéng）鎮（zhèn）房屋的，提交房地產管理（lǐ）部門的證明（míng）或者竣工驗收證明、購房合同及房屋銷售許可證複印件;

　　4、屬非（fēi）城鎮（zhèn）房屋的，提（tí）交當地政（zhèng）府（fǔ）規定的相關證（zhèng）明;

　　5、出租方（fāng）為賓館、飯店的，提交賓館（guǎn）、飯店的營業執照複印（yìn）件;

　　6、使用軍（jun1）隊房產作為住所的，提交《軍隊房地產租賃許可證》複印件。

　　(四（sì）)負責人及食（shí）品安全管（guǎn）理人員的身（shēn）份（fèn）證複印件;

　　1、食品（pǐn）安全管理人員是（shì）指企業內部（bù）專職或兼職的食品質量安全負責人;

　　2、個體工商戶的食品安全專業技術工作和食品安全管（guǎn）理工作由業主承擔

　　(五)委托書以及委托（tuō）代理人或者（zhě）指定代表的身份證明;

　　(六)食品安全管理製度文本;

　　1、食品進貨查驗記錄（lù）製度;

　　2、食品銷售安全（quán）管理製度;

　　3、從業人員（yuán）健康檢（jiǎn）查管理製度;

　　4、法律法規（guī）規章規定應具備（bèi）的其他製度條件。

　　(七（qī）)食品（pǐn）質量安全承諾書;

　　經營者自願接受社會和（hé）群眾監督，並為所經營的行為承擔責任。

　　(八)經營設施空間（jiān）布局和（hé）操作流程的文件;

　　1、食品經營（yíng）設施空間布局圖;

　　2、操作流程：審驗供貨商的經營資（zī）格，驗明產品合格的證明文件和產品標識------清（qīng）點（diǎn）、檢查產品，建立食（shí）品進貨（huò）查驗記錄製度，如實記錄食品的名稱、規格、數量（liàng）、生產批號（hào）、保質（zhì）期、供貨（huò）者名稱及聯係方式、進貨日期等（děng）內容-----上貨（huò）架或貯存，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品--------銷售食品。

　　(九)經營設備清單;

　　(1)預包裝食品經營者應具備相應的貨架等設備;

　　(2)散裝食品經營者應具（jù）備相（xiàng）應的防塵、防蠅等設備（bèi）;

　　(3)冷藏食品經營者應（yīng）具備冷藏箱(櫃)等（děng）設施。

　　貨架、冷（lěng）藏櫃、清潔容器、展示櫃、消毒櫃、勺子、其他設備和（hé）工具。

　　(十)省級以上工商局規定應提交的其他資料（liào）。

四、桂林哪些企業需要（yào）辦理食品（pǐn）經營許可證呢

　　1、首先填寫（xiě）好申請報告。

　　2、《XX市衛生局衛生許可（kě）證（zhèng）申請書》。

　　3、企業名稱（chēng）預先核準通知書（shū）複印件。

　　4、衛生（shēng）管理組織(架構)名單。

　　5、各類場所衛生管理製度。

　　6、主要生產設備清單。

　　7、建設項（xiàng）目四置圖、平（píng）麵布局圖(空調（diào）係統生產車間（jiān）、生（shēng）產設備、給排水係（xì）統、衛生設施布局、通風排氣)，要求提供藍圖或電腦打印（yìn）圖(標明尺寸、麵積和經營（yíng）單位名稱)。

　　8、從業人員健康證和衛生知（zhī）識培訓證（zhèng）(申報時可不需要提供，但領證（zhèng）前必須（xū）提供)。

五、桂林食品經營許可證視頻解說

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七、食品經營（yíng）許（xǔ）可證拓展內容

續期材料

　　1、《食品流通許可延續申請（qǐng）書》;

　　2、原《食（shí）品（pǐn）流通許可證》正、副本;

　　3、營業執照複印件;

　　4、原許可項目核準的經（jīng）營場所、許可範（fàn）圍、設備設施、空間布局、工藝流程等內容是否有變化的說明材料;

　　5、北京市食品藥品監督管理局規定的其他材（cái）料。

　　6、申請人申請延續時提出變更名稱（chēng）、負責人、主（zhǔ）體類型、許可範圍（wéi）(減項)的，可一並進行。申請人應當另行提交（jiāo）申請變更食品流通許可（kě）需提交的材料。

七、食品（pǐn）經（jīng）營許可證拓展內容

續期材料

　　1、《食品流通許可延續申請書（shū）》;

　　2、原《食品流通許可證》正、副本;

　　3、營業執照複印件;

　　4、原許可項目核準的經營（yíng）場所、許可範圍、設備設施、空間布局、工藝流（liú）程等內容是否有變（biàn）化的說明材料;

　　5、北（běi）京市食品藥品監督管理局規（guī）定的（de）其他材料。

　　6、申（shēn）請人申請延續時（shí）提出變更名稱、負責人、主體（tǐ）類型、許可範圍(減項)的，可一並進行（háng）。申請人應當另行提交申請變更食品流通許可需提交的材料。

　　企業好幫手免責聲明：食品經（jīng）營許可證辦理方（fāng）法僅供（gòng）參考用，不作為實際辦理的依據。企業網對此不承擔任何保證責任。