宿豫縣食品經營（yíng）許（xǔ）可證年審_食品包裝生產許可證_食品藥品監督管理局（jú）

一、宿豫縣食品經營許可證簡介

按照主體業態及經營形（xíng）式分類為：

　　1. 食品（pǐn）銷售經營者（zhě）

　　商場超市、便（biàn）利（lì）店、食雜店、食品貿易商、食品自動售貨銷售（shòu）商、網絡食品（pǐn）銷售商

　　2.餐（cān）飲服務經營者

　　普（pǔ）通餐飲：(特大型餐飲、大（dà）型餐飲、中型餐飲、小型餐飲、微型（xíng）餐飲)、中央廚房（fáng）、集體用餐配送單位

　　3.單位食（shí）堂

　　學生食堂、托幼機構食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂、(含集體用餐配送、含中央廚房)

按照經營項目：

　　1.預包裝食品銷售

　　2.散裝食品銷售

　　3.特（tè）殊食品銷售

　　4.其他類食品（pǐn）銷售

　　5.熱食類食品製售

　　6.冷食類食品製售

　　7.生食（shí）類食品製售

　　8.糕點（diǎn）類食（shí）品製售

　　9.自製飲品製售

　　10.其（qí）他類食品製（zhì）售

二、宿豫縣食品經營許可證項目

　　(一)《食品流通許可申請書（shū）》;

　　(由申請人簽字或蓋章，已取得主體資（zī）格（gé）的加蓋企業公章)

　　(二)名稱預（yù）先核準通知（zhī）書複印件。已取（qǔ）得主體資格（gé）的經營者申請增加食品經（jīng）營項目的，提交營業執照副本複印件;

　　(三)經營（yíng）場所（suǒ）的使用證（zhèng）明;

　　1、自有房產提（tí）交房屋產權證複印件;

　　2、租賃忘房屋提交租（zū）賃協議複（fù）印件（jiàn）以及出租方的房屋（wū）產（chǎn）權證複印件;

　　3、有關（guān）房屋未取得房屋產權證的，屬於城鎮（zhèn）房（fáng）屋的（de），提交房地產管（guǎn）理部門的證明或者竣工驗收證明（míng）、購房合同及房屋銷（xiāo）售許可證複（fù）印件;

　　4、屬非城鎮（zhèn）房屋的（de），提交當地政府規定的相關證明;

　　5、出租方為（wéi）賓館、飯店的，提交賓館、飯店的營業（yè）執照複印件;

　　6、使用軍隊房（fáng）產作為住所的，提交《軍（jun1）隊房地產租賃許可證（zhèng）》複印件。

　　(四)負責人（rén）及食品安全管理人員的身份證複印件;

　　1、食品安全管理人員是指企（qǐ）業內部專職或兼職的食品質量安全負責人;

　　2、個體工商戶的食品安全專業技術工作和食品安全管理工作由業主承擔（dān）

　　(五)委托（tuō）書以及委托代理人或者（zhě）指定代表的身份證明;

　　(六)食品安全管理製度文本;

　　1、食品進貨查驗記（jì）錄製度;

　　2、食品銷售安全管理製度;

　　3、從（cóng）業人員健康（kāng）檢查管理製度;

　　4、法律法（fǎ）規（guī）規（guī）章規定應（yīng）具備的其他製（zhì）度（dù）條（tiáo）件。

　　(七（qī）)食品質量安全承諾書（shū）;

　　經營者自願接受社會和群眾監督，並為所（suǒ）經營的行為承擔責任。

　　(八)經（jīng）營設施空間布局和（hé）操作（zuò）流程的文件;

　　1、食品經營設施空間布局圖;

　　2、操作流（liú）程：審驗供貨商的經（jīng）營資格，驗明產（chǎn）品合格的（de）證明（míng）文件和產品標識------清（qīng）點、檢查產品，建立食品進貨查驗記錄製度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯係方式、進貨日期等內容-----上貨（huò）架或貯存，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者（zhě）超過（guò）保質期的食品--------銷售食品。

　　(九)經營設備清單;

　　(1)預（yù）包裝食品經營者應具（jù）備相應的貨架（jià）等（děng）設備;

　　(2)散裝食品經營者應（yīng）具備（bèi）相應的防塵、防（fáng）蠅等設備;

　　(3)冷藏食品經營者應具備冷藏箱(櫃)等（děng）設施（shī）。

　　貨架、冷藏櫃、清潔（jié）容器、展示櫃、消毒櫃、勺子、其他設備和工（gōng）具。

　　(十)省（shěng）級以上工商（shāng）局規定應提（tí）交（jiāo）的其他資（zī）料。

三、宿（xiǔ）豫縣注冊食（shí）品經營許可證需要什麽資料

　　(一)《食（shí）品流通許可申請書》;

　　(由申請人簽字或蓋（gài）章，已取得主體資格的加蓋企業（yè）公章)

　　(二)名稱預先核準通知書複印件。已取得主體資格的經營者申請增（zēng）加食品經營項目的，提交營業執（zhí）照副本複（fù）印（yìn）件;

　　(三)經營場（chǎng）所的使用證（zhèng）明;

　　1、自有房產提交（jiāo）房屋產權證複印件;

　　2、租賃忘房屋提（tí）交租賃協議複印件以及出租方的房（fáng）屋（wū）產權證複印件;

　　3、有（yǒu）關房屋未取得房屋產權證（zhèng）的，屬於城鎮房（fáng）屋的，提交房地（dì）產管理部門的證明或（huò）者竣工驗收證明、購房合同及（jí）房屋銷售許可證複印件;

　　4、屬非城鎮房屋的，提（tí）交當地政府規定的相關證（zhèng）明;

　　5、出租方為賓館、飯店的（de），提交（jiāo）賓館、飯（fàn）店的營業執照複印件;

　　6、使用軍隊房產作為住所的，提交（jiāo）《軍隊房地產租賃（lìn）許可證》複印件。

　　(四)負責人及食（shí）品（pǐn）安全管理人員的身份（fèn）證複印件;

　　1、食品安全管理人員是指企業內部專職或兼職的食品質量安全（quán）負責人;

　　2、個體工商戶的食品安全專業技術工作和食品安全管理工作（zuò）由（yóu）業主承擔

　　(五)委托書以及委托代理人或者指（zhǐ）定代表的（de）身份證明;

　　(六)食品安全（quán）管理製度文本;

　　1、食品進貨查驗記錄製度;

　　2、食品銷售安全管（guǎn）理製度;

　　3、從業人員健康檢查管理製度;

　　4、法律法規規章（zhāng）規定應具備的其他製度條（tiáo）件。

　　(七)食品質量安全承諾書;

　　經營者自願接受社（shè）會和群眾監督，並為所經營的行為承擔責任。

　　(八)經營設施空間布局和（hé）操作流程的文件;

　　1、食（shí）品經營設施空間布局圖;

　　2、操作流程：審驗供貨商的經營資（zī）格，驗明產品合格的證明文（wén）件和產品標識------清點、檢查產品，建立食品進貨查驗記錄製（zhì）度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批（pī）號、保（bǎo）質期、供貨者（zhě）名稱及聯係方式、進貨日期等內容-----上貨架或貯（zhù）存，定期檢查（chá）庫存食品，及時清理變質或者超過保質（zhì）期的（de）食品--------銷（xiāo）售食品（pǐn）。

　　(九（jiǔ）)經營設（shè）備清單;

　　(1)預包裝食品經營者應具備相應（yīng）的貨架等設備;

　　(2)散裝食（shí）品經營者應具（jù）備相應的防塵、防蠅等設備;

　　(3)冷藏食品經營者應具備冷藏箱(櫃)等設施。

　　貨架、冷藏櫃、清潔容器、展示櫃、消毒櫃、勺子、其他設（shè）備和（hé）工具。

　　(十)省級以上工商局規定應提交的其他資料。

四、宿豫縣辦理食品經營許可證流程

　　1、首先填寫好申（shēn）請（qǐng）報告。

　　2、《XX市衛生局衛生許可證申請書》。

　　3、企業名稱預（yù）先核準（zhǔn）通知書複印件。

　　4、衛生管理組織（zhī）(架構)名單。

　　5、各類場所衛生管理（lǐ）製度。

　　6、主要生（shēng）產設（shè）備清單。

　　7、建設項目（mù）四置圖、平麵布局圖(空調（diào）係統生產車間、生產設備、給排水係（xì）統、衛（wèi）生設（shè）施布局、通風排氣（qì）)，要（yào）求提供藍圖或電腦打印圖(標明尺（chǐ）寸、麵（miàn）積和經營單位名稱)。

　　8、從業人員健康證和衛生知識培訓證(申報時可不需要提供（gòng），但領證前必須提供（gòng）)。

五、宿豫縣食品經營（yíng）許可證視頻介紹（shào）

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七、食品經營許可證拓展內容

　　列入其他類食品銷售（shòu）和其他類食品製售的具體品種應當報國家食品藥品監督管理總局批準後執行（háng），並明確標注。具有熱、冷、生（shēng）、固（gù）態、液態等多種（zhǒng）情形，難以明確（què）歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情（qíng）形進行歸（guī）類（lèi）。

　　國家食品藥品監督管理總局可以根（gēn）據監督管理工作需要（yào）對食品經營項目類別（bié）進行調（diào）整。

七、食品經營許可證拓展內容

　　列入其他類食品銷售和其他類食品製售的具體品（pǐn）種（zhǒng）應當報（bào）國家食品藥品監督管理總局批準後執（zhí）行，並明確標注。具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形，難以明確歸類的食品（pǐn），可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。

　　國家食（shí）品藥品監督管理總局可以根據監督管理工作（zuò）需要對（duì）食（shí）品經營項（xiàng）目類別進行調整。

　　企業（yè）好幫手免責聲明：食品（pǐn）經營許可證辦理方法僅供參考用，不作為實際辦理的依據（jù）。企業網對（duì）此不承擔任何保（bǎo）證責任。