食品的經營範圍有:單位食堂、預包裝(zhuāng)食品、散裝食品、熱食類食品、冷食類食品、生食(shí)類食(shí)品、糕點類食品、自製飲品、中(zhōng)央(yāng)廚房、集體用餐配送單位(wèi)、其他類(lèi)食品。
(一)單位食堂,指設於(yú)機關、事業單位、社(shè)會團體(tǐ)、民辦非企業單位、企業(yè)等,供應內部職工、學(xué)生等集中就餐的餐飲服務提供者;
(二)預包裝食品,指預先定量包裝或者製作在包裝材料和容器中的食品,包括預先定量包裝以(yǐ)及預先定(dìng)量製作在包裝材料和容器中並(bìng)且在一定量限範圍內具有統(tǒng)一的(de)質量或體(tǐ)積標識的食品;
(三)散裝(zhuāng)食品,指(zhǐ)無預先定量包裝,需稱重(chóng)銷售的食品(pǐn),包括無(wú)包裝和帶非定量包(bāo)裝的食品;
(四)熱食類食品,指食品原料經粗加工、切配並經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝製作,在一定(dìng)熱度狀(zhuàng)態下食用的即食食品,含火鍋(guō)和燒烤等烹飪方式(shì)加工而成的食品等;
(五(wǔ))冷食類食品,指一般無需(xū)再(zài)加熱,在常溫或者低溫狀態下即可食用的食品,含熟食(shí)鹵味、生食瓜果蔬菜、醃菜等(děng);
(六)生食類食品,一(yī)般特指生食水產品;
(七)糕點類食品,指以糧、糖、油(yóu)、蛋(dàn)、奶(nǎi)等為主要原(yuán)料經焙烤等工藝現場加工而成的食品(pǐn),含(hán)裱花蛋糕等;
(八(bā))自製飲品,指經營者現場製作的各種飲料,含(hán)冰淇淋(lín)等;
(九)中央廚房,指由餐飲單位建立的,具有獨立場所及設施設備,集中完成食品成品或者半成品加工製作並配送的食(shí)品經營者;
(十)集體用餐配送單位,指根據服務對象訂(dìng)購要求(qiú),集中加工(gōng)、分送食品但不提供就餐場所的食品經營者;
(十一)其他類食品,指區域性銷售食品、民族特色(sè)食品、地方特色食品等。
經營者自願接受社會和群眾監督,並為所經營的行為承擔責任。
(八)經營設施空(kōng)間布局和操作流程的文件;
1、《食品經營許(xǔ)可證申請書》;
2、委托他人辦理時需提交,委托書收取原(yuán)件(jiàn)1份(fèn),代理人身份證明;
3、各功能(néng)區(qū)間布局(jú)圖和操作(zuò)流程(chéng)圖;
4、生產單(dān)位的《食品 生產許可證(zhèng)》或《 食品小作坊登記證 》等有效的許可證 明材料;
5、產品合格證明(收取複印(yìn)件)、具體放(fàng)置地點,經營者名稱、住所、聯係方式、食品經營許可證(zhèng)的公示方法等材料;
6、對外承包的單位食堂,應(yīng)當提交與承包者簽訂的承包合同複印件以及承包者具有相應食品(pǐn)經營管(guǎn)理能力的證明文件。
經(jīng)營(yíng)者自願接受社會(huì)和群眾監督,並(bìng)為所經(jīng)營的行為(wéi)承擔責任。
(八)經營(yíng)設施空間布局和操作流程的文件;
1、《食品經營許可證申請(qǐng)書》;
2、委托他人辦理時需提交,委托書收取原件1份,代理人身份證明;
3、各功能區間布局圖和操作流程圖;
4、生(shēng)產單(dān)位的《食品 生產許可證》或《 食品小作坊登記證 》等有效的許可證 明材料;
5、產(chǎn)品合格證明(收取(qǔ)複印件)、具體放置地點,經營者名稱、住所(suǒ)、聯(lián)係方(fāng)式、食品經營許可證的公示方法等材料;
6、對外承包的單位食堂,應當提交與承包(bāo)者簽訂的承包合同複印(yìn)件以及承包者(zhě)具有相(xiàng)應食品(pǐn)經營(yíng)管理能力的證明文件。
1、準備下(xià)列材(cái)料,向申請人(rén)所在地縣級以上地(dì)方食品(pǐn)藥品監督管理部門提交:
(一)食品經營許可申請書;
(二)營業執照或者其他主體資格證明文件複印件;
(三)與食品經營(yíng)相適應的主要設備設施(shī)布局、操作流程等文(wén)件;
(四)食品安全自查、從業人員健(jiàn)康管(guǎn)理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安(ān)全事故處置等保證食(shí)品安全的規章製度。
2、縣級以上地方食品藥品(pǐn)監督管理部門對申請人提出的(de)申(shēn)請決定予以受理的,出具受理通知書;
3、縣級以上地(dì)方食品藥品監督管(guǎn)理部門應當對申請人提交的許可申請材料進行審查。
4、食品藥品監督管理部門,對受理的(de)食品經營許可申(shēn)請(qǐng)進行現場(chǎng)核查。
5、縣級以上(shàng)地方食品藥品監督管理部門應當自受理申(shēn)請之日起20個工作日內作出是否準(zhǔn)予行政(zhèng)許可的決定。
6、縣級(jí)以上地方食品(pǐn)藥品監督管理部門應當根據申請材料(liào)審查和(hé)現場核查等情況,對符合條件的,作出準予經營許可的決定,並自作出決定之日起10個工作日內向申請人頒發食品經營許可證。
謝通門(mén)縣(xiàn)食(shí)品經營(yíng)許可證(zhèng)收費標準_保健食品許可證_食品經營許可證(zhèng)辦(bàn)理條件
平樂縣食品經營許可證年審_食品許可證_食品經營許可證辦理流程
蒙城(chéng)縣代辦食品經營(yíng)許可證_食品經營許可證年審_食品經營許可證收費標準
桃源縣食品經營許可證代辦_預包裝食品_食品經營許可(kě)證辦理流程
磐安縣代辦食品經營許可(kě)證_食品經營許可證_食品生產許可證收費標準
列入其(qí)他(tā)類食品銷(xiāo)售和其他類食品(pǐn)製售的具體品種應當報國家食品藥(yào)品監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)後(hòu)執行,並明確標注。具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形,難以(yǐ)明(míng)確歸類的食品,可以按照食品安全(quán)風險等級最高的情形進行歸類。
國家食(shí)品藥品監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品經營項目類別進(jìn)行調整。
列入其他類食品銷售(shòu)和其他類食品製售的具體品種應當報國(guó)家食(shí)品藥品監督管理總局批準後執行(háng),並明(míng)確標注。具有熱(rè)、冷、生(shēng)、固(gù)態、液態等多種情形,難以明確歸類(lèi)的食品,可(kě)以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。
國家食品藥品監督管理總局可以根據監督管理工作需要對(duì)食品經營項目類別進行調整。
企業好幫手免責聲明(míng):食品經營許可證辦理方(fāng)法僅供(gòng)參考用,不作為實際辦理的依據。企業網對此不承擔任何保證責任。
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